市面上的食用油五花八門，那么準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該選擇哪種食用油，既可以達(dá)到自身營養(yǎng)需求也可以給寶寶提供所需的營養(yǎng)呢?小編推薦三種食用油，希望給大家?guī)椭?/p>

　　益智健腦——核桃油

　　核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營養(yǎng)素，對促進(jìn)寶寶的智力發(fā)展，維持神經(jīng)系統(tǒng)機能的正常運轉(zhuǎn)大有好處。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質(zhì)，可以促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，保持骨質(zhì)密度，并可保護(hù)皮膚，防輻射，增強免疫力，對嬰幼兒來說還具有平衡新陳代謝、改善消化系統(tǒng)的功效。

　　烹調(diào)方式

　　低溫烹飪或直接調(diào)用。

　　東方橄欖油——茶籽油

　　山茶籽油是我國傳統(tǒng)的木本食用植物油之一，之所以稱其為“東方橄欖油”是因為山茶籽油的油脂組成及營養(yǎng)成分都與橄欖油極其相似，不 但可以降低膽固醇，還可以使寶寶提高免疫力，增強胃腸道的消化功能，促進(jìn)鈣的吸收，對生長期的寶寶尤其重要。

　　山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪，是較適合嬰兒的優(yōu)秀食品

　　其中的維生素E和抗氧化成分，不但可以預(yù)防疾病，還有養(yǎng)顏護(hù)膚的美容效果。

　　烹調(diào)方式

　　直接食用。

　　高鋅——花生油

　　花生油可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，寶寶如果缺鋅，就會出現(xiàn)發(fā)育不良，智力缺陷等癥狀，而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善 記憶力，對寶寶的智力開發(fā)益處多多。

　　烹調(diào)方式

　　煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。