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枸杞的藥用價值 6款食療方明目減壓又降火

  枸杞是我們平時很常見的一種食材,特別是愛喝茶的人來說,枸杞是一種很好的泡茶食材,而我們一般對枸杞的食用就是泡茶了,當然除了作茶飲,枸杞還會用于泡酒或者泡藥。枸杞還有很高的食療價值和藥用價值,下面我就給大家介紹枸杞的藥用價值和食療方以及其功效。

  枸杞的藥用價值

  中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法,很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說,直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

  枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。許多人有用枸杞泡酒的習慣,但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用,也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。

  常吃枸杞能“堅筋骨、耐寒暑”?,F(xiàn)代研究也表明,它具有增強免疫力、延緩衰老、抗癌等作用,常被當作滋補調養(yǎng)的食物。

  除了這些保健效果外,枸杞的藥用價值主要體現(xiàn)在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖癥、老人夜間口干癥、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。另外,枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力,常吃能起到美白作用。

  但是,用枸杞泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

  直接用嘴嚼,對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意,在吃的數(shù)量上好減半,否則容易滋補過度。

  一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙,并可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞質量好。

  枸杞雖然有很好的滋補和治療作用,但也不是所有人都適合服用。體質虛弱、抵抗力差的人平時應該多吃點枸杞,但枸杞溫熱身體的效果相當強,因此,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人好別吃。

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