現(xiàn)在的人們很注重養(yǎng)生，所以很關(guān)注滋補(bǔ)品。有很多的滋補(bǔ)品是深受大家喜歡的，蛤士蟆就是其中的一種，它是東北地區(qū)的美食，很受當(dāng)?shù)厝说南矏?。大家也?huì)疑問一只蛤士蟆怎么吃啊?下面小編和大家一看看蛤士蟆的吃法到底該如何吃。

　　蛤士蟆怎么吃

　　骨頭、皮、仔都不能吃的

　　有用的價(jià)值就是肚里的油

　　你要把它肚子扒開(掰開嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下顎撕開)

　　肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下來

　　食法一

　　食用時(shí)取拇指大小一塊約3克，置于溫水中泡12個(gè)小時(shí)，體積可膨脹十幾倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火頓服。

　　食法二

　　取拇指大小一塊，買一斤一般的白酒，浸泡12小時(shí)，待其漲開后，加入少量水，冰糖，微火燉制5～6個(gè)小時(shí)，直到其酥爛，服食每次一湯匙，這樣一小塊大概可以發(fā)一奶鍋那么多，用玻璃瓶封裝好，放在冷凍室，基本上可以吃一個(gè)星期。

　　不過，第一個(gè)星期也許不會(huì)有太明顯的感覺，服用時(shí)間較長以后會(huì)發(fā)現(xiàn)冬天不那么怕冷了，身體也沒有以前那么容易疲勞了!不過這個(gè)東西可不能多吃，不然會(huì)因?yàn)闊嶂仄鸬椒葱Ч?

　　蛤蟆油正確的稱呼應(yīng)為中華林蛙油，民間什么蛤蟆油、田雞油(田雞為青蛙的俗)、蛤什蟆油等均為誤稱俗稱。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析測定，其主要含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂化合物、多種維生素、核酸、激素及人體必需的多種氨基酸和鉀、鈉、鐵、錳、硒等微量元素。