從生物學(xué)上講，衰老是生物隨著時(shí)間的推移，自發(fā)的必然過(guò)程，它是復(fù)雜的自然現(xiàn)象，表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)的退行性變和機(jī)能的衰退，適應(yīng)性和抵抗力減退。在生理學(xué)上，把衰老看作是從受精卵開(kāi)始一直進(jìn)行到老年的個(gè)體發(fā)育史。從病理學(xué)上，衰老是應(yīng)激和勞損，損傷和感染，免疫反應(yīng)衰退，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，代謝障礙以及疏忽和濫用藥物積累的結(jié)果。另外從社會(huì)學(xué)上看，衰老是個(gè)人對(duì)新鮮事物失去興趣，超脫現(xiàn)實(shí)，喜歡懷舊。

　　1、衰老的實(shí)質(zhì)與結(jié)果

　　(1)衰老的實(shí)質(zhì)是：身體各部分器官系統(tǒng)的功能逐漸衰退的過(guò)程。

　　(2)衰老的終結(jié)果是死亡。它是生命的終止。它的主要特征是心臟、肺、大腦停止活動(dòng)，其中大腦停止活動(dòng)是死亡的主要標(biāo)志，即人死亡的標(biāo)準(zhǔn)是腦死亡。

　　2、影響人衰老的因素有：生活環(huán)境、生活方式、精神狀態(tài)、遺傳因素等。

　　3、延緩衰老的措施有科學(xué)合理地生活、輕松愉快的心情、適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行文娛和體育活動(dòng)等。

　　衰老的原因

　　人類(lèi)機(jī)體隨著年齡增大在很多方面發(fā)生顯著的改變。出現(xiàn)得早的老化可能是眼睛不容易聚焦在近物上(老視)。常常大約在40歲左右，許多人發(fā)現(xiàn)不用眼鏡就很難看書(shū)、看報(bào)。聽(tīng)力也隨年齡變化，人們對(duì)高音調(diào)的聽(tīng)覺(jué)失去正常的聽(tīng)力(老年性耳聾)。因此，年老的人可能發(fā)現(xiàn)，小提琴的音調(diào)不再像年輕時(shí)那樣動(dòng)人。同樣，因?yàn)橹v話(huà)中大多數(shù)閉音節(jié)的輔音是高音調(diào)(如k、t、s、p和ch)，所以年齡大的人可能認(rèn)為其他人老是在咕嚕咕嚕地說(shuō)話(huà)。

　　大多數(shù)人隨著年老，身體的脂肪比例可能增加30%以上。脂肪的分布也發(fā)生改變：皮下脂肪減少，而腹部的脂肪增加。因此，皮膚變薄、起皺紋、脆弱，體形也發(fā)生變化。

　　大多數(shù)的內(nèi)部功能也隨年老下降。這些功能通常在30歲之前達(dá)到高峰，然后開(kāi)始逐漸下降。即使這樣，大多數(shù)的功能在一生中仍然足夠使用。因?yàn)榕c機(jī)體的需要相比，大多數(shù)的器官都有大于需要的功能儲(chǔ)備。例如即使半個(gè)肝臟破壞，保留的肝組織仍足以維持正常功能。與正常衰老相比，疾病更容易導(dǎo)致老年人的功能喪失。功能下降意味著藥物、環(huán)境變化、毒素和疾病等對(duì)老年人，更可能產(chǎn)生不利的影響。

　　雖然許多器官功能下降，對(duì)于生活幾乎沒(méi)有影響，但有一些器官功能下降，能夠極大地影響人的健康和幸福。例如，雖然老年人心臟在休息時(shí)泵出的血量并未明顯下降，但心臟泵出大血量卻下降。這意味著年紀(jì)較大的運(yùn)動(dòng)員不能像年輕運(yùn)動(dòng)員那樣行使功能。腎功能的變化明顯影響老年人把某些藥物排出體外。

　　要決定哪些變化純粹因衰老而引起，哪些是人們生活習(xí)慣的結(jié)果常常是困難的。經(jīng)常坐著不動(dòng)、食物貧乏、吸煙、酗酒和濫用藥物，較之單純衰老，能更早損傷許多身體器官。受有毒物質(zhì)影響的人，一些器官的功能可能更明顯和更迅速地下降，特別是腎、肺和肝。工作在嘈雜環(huán)境中的人，更容易喪失聽(tīng)力。

　　建立較健康的生活方式，可以防止有些變化。例如，在任何年齡階段停止吸煙，即使是80歲以上，都有助于改善肺功能，減少發(fā)生肺癌的機(jī)會(huì)。負(fù)重鍛煉有助于維持肌肉和骨的力量，不管年齡如何。

　　總結(jié)： 帥老師每個(gè)人無(wú)法避免的過(guò)程，人體的變化必須遵循自然規(guī)律，但是我們可以通過(guò)身體的保養(yǎng)延緩衰老，讓時(shí)間的腳步走得更慢些。今天推薦給大家的延緩衰老的食物，是不是對(duì)您抗衰老的工作很有幫助呢。