6.牙齒——獼猴桃
不少牙齦出血源于維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。意大利研究人員發(fā)現(xiàn),如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風(fēng)險降低50%。
7.指甲——牛肉
不要認為指甲只有一層,其實它還有角蛋白層。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂,快捷的補救辦法是補充蛋白質(zhì)和鐵。在日常飲食中,牛肉不但含有豐富的蛋白質(zhì),含鐵量也名列榜首,并且其所含的鐵容易被人體吸收。
8.胸部——菜花
新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所研究員簡元才提醒說,北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃發(fā)綠,更松散。南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好。
9.心臟——蘆筍
蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發(fā)炎的氨基酸,會增加患心臟病的風(fēng)險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養(yǎng)物質(zhì),比如鉀。中國蘆筍研究中心研究員李書華提醒,挑選蘆筍時,頭堅硬密實、根部切口不干不蔫、莖部一彎就斷的較好。
10.腸胃——豆豉
高纖維食物有助于保護胃部,改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料,經(jīng)發(fā)酵制成,含益生菌,能夠改善消化功能。所以,做菜不妨加點豆豉。
11.骨骼——巧克力
巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學(xué)的科學(xué)家認為,大量補充鎂能增強骨密度,每天吃30克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康。