順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。
減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛
黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
醒酒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。
有益腎臟健康
黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護(hù)作用。
黃瓜釀鮮蝦
材料：黃瓜，鮮蝦，甜紅椒，料酒，生抽，鹽，水淀粉
做法：
1.黃瓜去掉頭尾，用小刀劃出四方形，用勺子的柄去掉瓜囊
2.甜椒去籽，切粒(只需要一點就夠)
3.蝦去頭，去殼，蝦肉切成丁，用點料酒、生抽腌5分鐘
4.鍋中放點油，放入蝦丁炒變色
5.加入甜椒粒翻炒
6.用點鹽調(diào)味，水淀粉勾簿茨
7.后裝入黃瓜“碗”中，即可~
