四、咖啡白豆?jié){

　　咖啡與豆?jié){的結(jié)合，是中西合璧的典范，其營(yíng)養(yǎng)豐富，提神醒腦。

　　主料：白豆?jié){400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克

　　配料：熱開(kāi)水少量

　　做法

　　1、分別將奶粉與咖啡用熱水充分溶解為奶粉液與咖啡液，待用。

　　2、將白豆?jié){下鍋中煮開(kāi)，兌入咖啡液與奶粉液攪勻，加入白糖煮15分鐘。

　　小訣竅

　　煮制時(shí)要不斷攪拌。

　　五、紫糯小米豆?jié){

　　紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血。這道豆?jié){飲品富含B族維生素，有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其對(duì)家中病后體虛者和孕婦的氣血恢復(fù)特別有益。

　　材料

　　紫米，小米各1/2杯，干黃豆1杯，清水800ml

　　做法

　　1、將紫米、小米和干黃豆洗凈，用300ml的水浸泡6小時(shí)，備用。

　　2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi)，加入清水，啟動(dòng)“豆?jié){”開(kāi)關(guān)，將其攪碎并熬熟。

　　3、聽(tīng)到斷電提示音后，盛出熬好的豆?jié){即可。

　　六、桂圓枸杞豆?jié){

　　材料

　　干桂圓肉1/2杯，干黃豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml

　　做法

　　1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質(zhì)。

　　2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨(dú)浸泡(浸泡的水要留用)6小時(shí)，備用;

　　3、將大豆用300ml的水浸泡8小時(shí)，備用。

　　4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動(dòng)水果豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi)，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動(dòng)“豆?jié){”開(kāi)關(guān)，將其攪碎并熬熟。