銀耳是大家都喜歡的食物，銀耳的食用價值很高，銀耳的功效與作用是大家一直喜歡的，銀耳可以做出來很多好吃好吃的菜，下面小編就給大家介紹幾種銀耳湯的做法，希望大家喜歡，在家可以試試。
木瓜銀耳湯
木瓜：木瓜是藥食具佳的瓜果，木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅(qū)蟲的效用，可用于脾胃虛弱、食欲不振、飲食積滯、產(chǎn)后缺乳、脘腹疼痛、驅(qū)蟲等病癥，還有豐胸和美白皮膚等功能。
紅棗：具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
蓮子：性平味甘、澀，入心、肺、腎、具有補益脾胃、止瀉、養(yǎng)心安神、補腎固澀等功效，可以治療脾虛泄瀉、心悸不安、失眠、夜寢多夢等病癥。
材料
木瓜200克，銀耳，蓮子，紅棗，冰糖，清水
做法
1、木瓜200克去皮切成塊。
2、銀耳、蓮子各30克和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。
3、木瓜、銀耳、紅棗、紅蓮子、冰糖放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時即可。
做法二
材料
青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個人口味
做法
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調(diào)至大火煮開，調(diào)至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
