隨著我們生活水平的不斷提高，飲食健康我們?cè)絹?lái)越重視，而食用油作為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臓I(yíng)養(yǎng)調(diào)味品，食用油哪種好一直困擾著我們，近有報(bào)道，橄欖油、核桃油、葵花籽油為代表的小包裝高檔食用油銷(xiāo)售走熱，逐漸走進(jìn)普通家庭廚房，下面和小編一起來(lái)看看吧!

　　食用油品種更加多元化

　　日前，記者走訪了島城的多家超市和糧油市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)層出不窮的小品種食用油已經(jīng)成為消費(fèi)亮點(diǎn)。

　　記者在走訪中看到，目前島城市場(chǎng)上食用油的品種繁多，除了常見(jiàn)的花生油、大豆油、調(diào)和油之外，更多有營(yíng)養(yǎng)、對(duì)身體健康有益的高端食用油紛紛登上市場(chǎng)柜臺(tái)，如橄欖油、亞麻籽油、玉米胚油、葵花籽油、核桃油等。僅橄欖油一種，就有五六個(gè)品牌打擂臺(tái)，雖比普通油的價(jià)格高一些，但購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者卻不在少數(shù)。

　　人民路上一家大型超市的工作人員告訴記者：“近小品種食用油的銷(xiāo)量很好，不少人都來(lái)選購(gòu)適合自己的小品種食用油，像是市民比較熟悉的橄欖油，或是現(xiàn)在銷(xiāo)量越來(lái)越好的玉米油。”該銷(xiāo)售人員表示，像橄欖油等油品富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、軟化血管等作用，這些小品種食用油具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健性，加之包裝精美，都令講究品質(zhì)的消費(fèi)者愿意接受其高價(jià)。

　　市民認(rèn)同度越來(lái)越高

　　“做菜時(shí)放上幾滴橄欖油，不僅味道好還有益健康。”正在香港中路一家超市選購(gòu)橄欖油的林女士對(duì)記者說(shuō)道。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，像林女士一樣，在超市的小品種食用油貨架前，有不少市民在選購(gòu)。

　　剛當(dāng)上爸爸不久的李先生一手拿著玉米油，一手拿著橄欖油正在做比較。他告訴記者，“為了給妻子和孩子吃得健康，從妻子懷孕后就開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)橄欖油和玉米油，雖然價(jià)格比普通油貴一些，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吃著放心。”

　　不僅僅是年輕人在消費(fèi)小品種食用油，很多中老年人也很認(rèn)同。市民李大娘正和老伴一起挑選食用油，“我們老兩口上了年紀(jì)，都有高血壓和高血脂，孩子們讓我們吃點(diǎn)橄欖油或是亞麻籽油來(lái)代替豆油，現(xiàn)在我們吃了半年多了，感覺(jué)還不錯(cuò)。”