長(zhǎng)壽是很多人畢生的追求，但是真正能夠做到長(zhǎng)壽的人少之又少，尤其是現(xiàn)代人，飲食結(jié)構(gòu)比較多，很多人并不忌口，導(dǎo)致各種病痛上身!那么吃什么長(zhǎng)壽呢?長(zhǎng)壽的秘訣有哪些?我們一起去貴州衛(wèi)視養(yǎng)生節(jié)目中聽聽專家劉納的長(zhǎng)壽方法!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　劉納

　　劉納，1969年生于北京，先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生，研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級(jí)診所負(fù)責(zé)人。從2005年起一直致力于社會(huì)主流媒體的營(yíng)養(yǎng)科普事業(yè)，曾在北京電視臺(tái)《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國(guó)教育臺(tái)、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、杭州電視臺(tái)《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問(wèn)。在時(shí)尚雜志設(shè)有營(yíng)養(yǎng)專欄，如《TIMEOUT北京》，《時(shí)尚先生》，《美酒與美食》，《高爾夫度假》《東方早報(bào)》《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。

　　吃什么長(zhǎng)壽

　　蘋果：每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。 蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

　　魚：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　　草莓：只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C，草莓同時(shí)富含鐵，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。

　　大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來(lái)源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但新研究證實(shí)它確實(shí)對(duì)健康有益。

　　辣椒：紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。

　　牛奶：牛奶是主要營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

　　胡蘿卜：胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力。

　　綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動(dòng)脈粥樣硬化和前列腺癌，同時(shí)對(duì)減肥也大有幫助，不過(guò)為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。

　　香蕉：香蕉是碳水化合物含量高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。

　　大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸貴州電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　長(zhǎng)壽的秘訣

　　1、合理的飲食：多吃蔬菜、水果、雜糧

　　民以食為天，每個(gè)人都離不開吃。據(jù)科學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)人一生中，要往肚子里塞進(jìn)大約25200斤糧食!8500斤肉!10000斤蔬菜水果!2000多斤各類零食!100多斤調(diào)味品!統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)胃里后，怕噎著，還得至少喝進(jìn)去50000斤各種液體。吃，在人的生命活動(dòng)中是如此的重要，研究世界五大長(zhǎng)壽村的居民食譜具有鮮明的特點(diǎn)，按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的解釋是：他們的膳食科學(xué)合理，主要攝入的是大量蔬菜水果，并以粗糧谷物為主食，食譜雜而廣。世界長(zhǎng)壽村的人們一代一代地傳承了喜歡清淡、素雅、新鮮的健康飲食習(xí)慣。

　　2、科學(xué)的運(yùn)動(dòng)：勞動(dòng)一生，運(yùn)動(dòng)一生

　　對(duì)世界五大長(zhǎng)壽村的跟蹤研究表明：每天堅(jiān)持做科學(xué)的有氧運(yùn)動(dòng)是健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的沖繩人幾乎都是農(nóng)夫和漁夫，每天做大量的戶外勞動(dòng)，耕種農(nóng)作物、出海打魚，不經(jīng)意間就做了大量的運(yùn)動(dòng)，就算活到80歲他們?nèi)匀粓?jiān)持下地干活。身處地中海的西米人除了要出海打魚外，每天還要在387級(jí)石階上上下幾個(gè)來(lái)回。亞平寧半島上的凱姆波帝邁勒人則是通過(guò)收割農(nóng)作物和伐木等運(yùn)動(dòng)保證自己獲得足夠的運(yùn)動(dòng)量，在凱姆波帝邁勒經(jīng)常有80歲的老人還參加野外的狩獵。位于喀喇昆侖山脈的罕沙人流行傳動(dòng)的馬球運(yùn)動(dòng)，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)可以讓人全身都得到鍛煉，是他們流傳千年的傳統(tǒng)，也是他們獲取健康的武器。位于中國(guó)廣西的巴馬四面環(huán)繞大山，這里的人每天要翻山越嶺去耕作莊稼，每天勞作至少8個(gè)小時(shí)，能夠保證充足的有氧運(yùn)動(dòng)。

　　3、平和的心態(tài)：樂(lè)觀的生活態(tài)度及充滿愛心

　　2010年美國(guó)科學(xué)家公布了一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)三年的科學(xué)研究結(jié)果，他們對(duì)700名100歲以上的健康壽星的研究解開了他們長(zhǎng)壽的秘密：性格開朗，很少發(fā)愁，基本不發(fā)火，一輩子心平氣和。可見，長(zhǎng)壽之道不分中外。今年84歲高齡的國(guó)醫(yī)大師陸廣莘滿頭烏發(fā)，從相貌上看也就50歲左右，他總結(jié)自己的養(yǎng)生秘訣時(shí)說(shuō)："我就是個(gè)沒心沒肺的人，什么事情都不往心里去。"世界五大長(zhǎng)壽村的人無(wú)一例外的具有良好樂(lè)觀的心態(tài)、生活中充滿愛心、遇事不往心里去是他們的生活哲學(xué)!

　　沖繩人喜歡低壓力慢半拍的生活方式，緊密的社團(tuán)關(guān)系能保證他們?cè)谝粋€(gè)溫暖關(guān)愛的氛圍中生活。西米人非常注重家庭生活，龐大的家族親密聯(lián)系，善于表達(dá)情感和釋放情緒是他們大的特點(diǎn)，幸福的家庭和低壓力的生活讓他們心情愉悅。凱姆波帝邁勒人平靜而低壓力的生活很少被打破，他們不會(huì)因人因事來(lái)改變自己喜歡的生活節(jié)奏?；钤诋?dāng)下是信奉伊斯蘭教的罕沙人的生活信條，無(wú)憂無(wú)慮是他們的生活狀態(tài)。身處中國(guó)民歌之鄉(xiāng)的巴馬人，喜歡在曠野中唱山歌來(lái)表達(dá)自己的情感，他們的生活不匆忙也不緊張，閑暇時(shí)喜歡打麻將、下棋、練書法，還經(jīng)常全家聚在一起舉行大合唱。這些都是他們生活中的習(xí)慣，這些習(xí)慣幫助他們釋放精神壓力，保持頭腦靈活，獲得內(nèi)心的滿足和心情的愉悅，是促進(jìn)他們健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵!

　　4、優(yōu)越的自然環(huán)境：負(fù)氧離子含量高，抗氧化能力強(qiáng)

　　科學(xué)家研究后得出結(jié)論：良好的生活環(huán)境，可以使人的壽命增加10—20年。蔥郁的草木、良好的氣候、清新的空氣、充足的氧氣、無(wú)污染的水源、向陽(yáng)通風(fēng)的居所等都是長(zhǎng)壽的因素?？疾烊蜷L(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，無(wú)一不是在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中存在，無(wú)論是隱于大山的巴馬、罕沙和凱姆波帝邁勒，還是身處海邊的沖繩和西米，自然環(huán)境都保持了原生態(tài)，沒有受到任何污染，每立方空氣中負(fù)氧離子的含量很高，被譽(yù)為"天然氧吧"。再觀長(zhǎng)壽老人們的居所，人野相近，心遠(yuǎn)地偏，背山臨水，氣候高爽，土地良沃，泉水清美，讓人與居所相忘于自然，實(shí)現(xiàn)居所與山水的和諧共生，生命在如此的浸潤(rùn)中更加鮮活持久。哲學(xué)家海德格爾曾說(shuō)過(guò)，人應(yīng)當(dāng)詩(shī)意地安居。如今，"詩(shī)意的棲居"已經(jīng)是人類的一種居住向往，在青山綠水之間，在沒有污染的陽(yáng)光和空氣之中，沒有世俗的束縛與羈絆，將生命融于自然，保持著生命初自由自在的形態(tài)，這是追求長(zhǎng)壽人生的極致。