三、鹿茸淮山竹絲雞湯

　　配方

　　鹿茸片4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。

　　功效

　　溫腎壯陽 增進(jìn)食欲 男女適用。

　　適用

　　此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽之要藥，補(bǔ)腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

　　鹿茸為良好的全身強(qiáng)壯劑，有提高機(jī)體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對體虛神疲者甚宜。

　　制作

　　鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。

　　把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。

　　四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯

　　配方

　　鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。

　　功效

　　溫腎壯陽 強(qiáng)壯筋骨 增抵抗力。

　　適用

　　鹿茸補(bǔ)腎壯陽;北芪補(bǔ)脾益氣、固表止汗、益氣升陽;仙茅和淫羊藿都有強(qiáng)壯筋骨、溫補(bǔ)腎陽的作用;雞肉益氣、強(qiáng)健身體。

　　用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健身體的作用。

　　尤其冬天時候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強(qiáng)健體魄，對體力勞動者，功效更為顯著，而且湯水美味，實(shí)為一款理想的食療湯水。

　　制作

　　選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈。鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入適量水，燉4～5小時，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　結(jié)語：鹿茸的挑選需要細(xì)心，市場上假貨做的比真貨還漂亮。真假鹿茸片的辨別大家都清楚了嗎?很多人買鹿茸回去后都是泡酒，很少見有其它方法。其實(shí)，鹿茸煲湯的效果也是不錯的。大家挑選鹿茸一定要注意辨別真假鹿茸，避免買到假貨!