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蟲草花與蟲草 蟲草花的作用與功效

  很多人都知道冬蟲夏草,但是與冬蟲夏草相似的還有另外一種植物:蟲草花。那么。蟲草花是什么,蟲草花的作用與功效又有哪些?現(xiàn)在讓我們一起看一下關(guān)于蟲草花的知識。冬蟲夏草并不是唯一的選擇,蟲草花也是一種替代品。

  蟲草花并非花,實質(zhì)上是蛹蟲草子實體,而不是蟲草子實體,也不是冬蟲夏草子實體。

  培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。

  與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。

蟲草花并非花

  為了跟冬蟲草區(qū)別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”。

  蟲草花是北冬蟲草的簡稱,也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草,是蟲,菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北冬蟲夏草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草屬。

  它主要生長在我國的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補(bǔ)佳品。

  蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類,經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的理想代用品。

  蟲草花從產(chǎn)地上分為新會蟲草和北蟲草。

蟲草花從產(chǎn)地上分為新會蟲草和北蟲草

  新會是全國早研究蟲草花的地方,也是企業(yè)化生產(chǎn)蟲草花。

  新會蟲草采用牛奶、大米等作為營養(yǎng)基。培植出來的蟲草花比較細(xì),孢子頭比較少,有奶香味。

  新會蟲草的知名品牌有新康蟲草公司的崗州春牌和康夫人牌、益元。

  北蟲草知名品牌有:禮親堂、寶福蟲草、瑞草等。

  北蟲草以孢子頭多為特色。

  北蟲草比較多小作坊,加上市場惡劣競爭的因素,市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況,甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺,使蟲草花看起來更金黃。消費(fèi)者要選擇知名品牌的蟲草花。

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