小小的金銀花，在生活中也蠻常見(jiàn)的中藥，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，金銀花的功效與作用及食用方法大家知道多少你呢?更懂的金銀花的可能只有學(xué)醫(yī)學(xué)方面的人了，其實(shí)很多人對(duì)金銀花還是挺不熟悉的呢?下面就由小編為大家介紹金銀花的功效與作用吧。

　　一是抗菌及抗病毒。即對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。

　　二是有增強(qiáng)免疫的功能。金銀花能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能。

　　三是抗炎、解熱。金銀花能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對(duì)炎癥有明顯抑制作用。

　　金銀花飲片大致可分為生藥、炒藥、炭藥3種。這3種制品的性味和功效有差別，在應(yīng)用上也各有擅長(zhǎng)。

　　生藥是把鮮品金銀花經(jīng)過(guò)日曬、陰干或烘烤等方法而獲得的干品，也指鮮品金銀花。生藥味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪?？捎糜跍夭〕跗?，常與連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同用，以加強(qiáng)疏散清熱之力。主要用于溫病初起發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，口微渴者，代表方如“銀翹散”。還可用于癰疽疔毒，金銀花自古有“瘍科之圣藥”之稱。常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強(qiáng)解毒消腫作用。對(duì)于癰疽癤毒，紅腫疼痛，無(wú)論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花(用量宜重)均能起到極佳效果。代表方有“五味消毒飲”等。

　　金銀花的臨床應(yīng)用

　　一、生藥

　　1.溫病初期：常與;連翹、薄荷、淡豆鼓等同用，具有清熱解毒、疏風(fēng)解表作用，可用以溫病初期，發(fā)熱微惡寒風(fēng)寒，口微渴，如銀翹散。

　　2.癰疽疔毒：常與蒲公英、紫地丁、野菊花等同用，能增強(qiáng)清熱解毒作用，可用以癰疽疔毒，紅腫疼痛，如五味消毒飲。

　　二、炒藥

　　溫病中期：常與黃芩、梔子、石膏、竹茹、蘆根等同用，具有清熱解毒、透邪外出、和胃止嘔作用，可用以邪熱壅阻，胃氣不和，發(fā)熱煩躁，胸膈痞悶，口渴干嘔，舌紅苔燥，脈象滑數(shù)。

　　三、炭藥

　　1.赤?。撼Ｅc黃連、赤芍、木香、馬齒莧等同用，具有清熱理腸、化滯和血作用，可用以濕熱中阻、損傷腸絡(luò)脂膜，下痢膿血，血多于膿，腹痛，里急后重。

　　2.疫痢：常與生地黃、赤芍、丹皮、黃連、黃柏、白頭翁等同用，具有清熱解毒、涼血止痢作用，可用以疫毒侵襲腸胃，與氣血搏結(jié)，痢下鮮紫膿血，壯熱口渴，煩躁不安，甚至神昏譫語(yǔ)。

　　金銀花的藥理作用

　　1、抗病原微生物作用：體外實(shí)驗(yàn)表明，花和藤對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用，對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌，結(jié)核桿菌亦有效。水浸劑比煎劑作用強(qiáng)，葉煎劑比花煎劑作用強(qiáng)。若和連翹合用，抗菌范圍還可互補(bǔ);與青霉素合用，能加強(qiáng)青霉素對(duì)耐藥金黃色葡萄球菌的抗菌作用，這可能是在抑制細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)合成上有協(xié)同的作用。有人認(rèn)為綠原酸和異綠原酸是金銀花主要的抗菌有效成分。

　　2、抗炎和解熱作用：腹腔注射金銀花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜膠性腳腫。另有報(bào)道金銀花注射液30-40g/kg能減輕蛋清性腳腫程度。腹腔注射金銀花提取液8g/kg，2次/天，連續(xù)6天，對(duì)大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明顯抗?jié)B出和抗增生的作用。早期報(bào)道金銀花具有明顯的解熱作用，但用霍亂菌苗、馬鈴薯?xiàng)U菌、枯草浸液等給家兔耳靜脈注射，致熱，未證實(shí)金銀花煎劑5g/kg灌胃有退熱作用，認(rèn)為這可能和使用的金銀花制劑、劑量或家兔的耐受性不同有關(guān)。

　　3、加強(qiáng)防御機(jī)能作用：金銀花煎劑稀釋至1：1280的濃度，仍能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金銀花注射液，也有明顯促進(jìn)炎性細(xì)胞吞噬功能的作用。

　　4、中樞興奮作用：經(jīng)電休克、轉(zhuǎn)籠等多種實(shí)驗(yàn)方法證明口服綠原酸后，可引起大鼠、小鼠等動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，其作用強(qiáng)度為咖啡因的1/6，二者合用無(wú)相加及增強(qiáng)作用。

　　5、降血脂作用：大鼠灌胃金銀花2.5g/kg能減少腸內(nèi)膽固醇吸收，降低血漿中膽固醇含量。體外實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)金銀花可和膽固醇相結(jié)合，但四妙勇安湯(金銀花、玄參、當(dāng)歸、甘草)治療家兔實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化。未觀察到有降血脂和主動(dòng)脈壁膽固醇含量的作用。

　　金銀花的功效與作用

　　性寒、味甘;歸肺、胃經(jīng);清熱解毒，疏散風(fēng)熱。主治癰腫疔毒初起，紅腫熱痛，外感風(fēng)熱，溫病初起，熱毒血痢，暑熱煩渴，咽喉腫痛。

　　金銀花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　金銀花含有異氯原酸、番木鱉甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，并富含揮發(fā)油，油中成分主要是雙花醇、芳樟醇等。

　　金銀花的選購(gòu)

　　以色黃白、肥大者為佳。

　　金銀花的存儲(chǔ)

　　置陰涼干燥處，防潮，防蛀。

　　結(jié)語(yǔ)：相信大家看了這些金銀花的功效與作用之后，肯定覺(jué)得小小的金銀花很神奇，也很想用金銀花泡茶、做菜之類的吧，適量的使用金銀花也是很有好處的，讓你的家人也能抗炎和解熱，這樣大家的體質(zhì)就會(huì)更加的健康哦，如果大家想要更健康的話，就關(guān)注小編的文章哦。