大紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，那么大紅棗怎么制作更營(yíng)養(yǎng)呢?紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?怎么樣食用紅棗才能健康呢?紅棗的食譜可以如何制作的呢?想知道的話(huà)，就跟著小編一起來(lái)看看吧，肯定對(duì)大家有好處的呦。

　　紅棗的保健功效很強(qiáng)，紅棗不僅能補(bǔ)血養(yǎng)血，還能緩和藥性，是很好的保健品，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，紅棗是不可多得的美容保健佳品，大家都知道吃紅棗好，可是對(duì)于紅棗的吃法，很多人卻一知半解，那么，大紅棗怎么吃好呢?

　　紅棗怎么吃好?

　　紅棗的吃法有很多種，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲湯、做羹做泥，可是紅棗怎么吃好呢?

　　專(zhuān)家指出，紅棗的佳吃法是水煮法。

　　即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛，連湯帶肉一起進(jìn)食。水煮紅棗既不會(huì)改變紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能避免有些人生吃引起腹瀉。

　　吃紅棗千萬(wàn)別放過(guò)紅棗皮。因?yàn)榧t棗皮的維生素含量非常豐富，遠(yuǎn)高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅(jiān)硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　吃紅棗好是因人而異

　　1脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５劝Y狀的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：用大棗30枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。有滋補(bǔ)脾腎，填精補(bǔ)髓的功效。

　　2肺腎虛損，有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調(diào)料少許，將雞肉洗凈切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時(shí)，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。有補(bǔ)肺腎，止咳喘，益精血的功效。

　　3肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲倦無(wú)力的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：大棗肉500克，白糖適量，將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器儲(chǔ)存，早中晚各服用1湯匙。有益氣補(bǔ)虛的功效。

　　4過(guò)敏性疾病(如過(guò)敏性鼻炎、蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘和過(guò)敏性紫癜等)的輔助治療，如何吃？

　　吃法：每日服用鮮棗50-100克或大棗20-50枚，將棗洗凈后不拘時(shí)服用，至過(guò)敏癥狀消失為止。補(bǔ)氣健身，抗過(guò)敏的功效。

　　5脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。

　　6肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，須發(fā)蒼白的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：用大棗30枚，制首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，先將制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服。有補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血，烏須發(fā)的功效。

　　7腦力勞動(dòng)者用腦過(guò)度，有心悸失眠，多夢(mèng)健忘，食欲不振，脘腹脹滿(mǎn)等癥狀的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，核桃仁、西洋參、龍眼肉和將大棗等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。

　　8慢性疾病或大病后身體虛弱的老人怎么吃紅棗好?

　　吃法：大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。

　　紅棗的功效與作用

　　1、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

　　2駐顏祛斑、健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　3調(diào)經(jīng)、去便秘

　　當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　結(jié)語(yǔ)：相信大家看了大紅棗如何制作的文章之后，肯定很想動(dòng)手大紅棗制作菜肴給家人品嘗吧，大紅棗能夠補(bǔ)血益氣，健胃開(kāi)脾，美容養(yǎng)顏，這樣大家的身體就會(huì)更加的健康哦，如果大家想要更健康的話(huà)，就關(guān)注小編的文章哦。