木瓜營養(yǎng)價值豐富，有著諸多美稱，而且由于味道鮮美可以和多種食物配合烹飪備受廣大消費者的喜愛，你知道木瓜籽有什么作用嗎?不清楚的話就趕緊來了解一下吧!

　　木瓜籽能吃嗎

　　木瓜籽有白色和褐色兩種顏色，一般人吃木瓜都只吃肉不吃籽，因此籽不能生吃，但是木瓜籽可以制藥，加工成化妝品，有一定的藥用價值和護膚價值。

　　木瓜籽的用途

　　木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，并可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經(jīng)有經(jīng)過提煉的嫩肉粉出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。

　　炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養(yǎng)顏護膚品。

　　在切木瓜的時候，通常里面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實這些黑色的籽有很大的妙用。把籽取出，然后在腌牛肉的時候，將牛肉平放，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，此時木瓜籽里天然的木瓜酵素就會發(fā)揮讓牛肉軟化的作用。腌好后，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是干凈沒有污染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。

　　木瓜的功效與作用

　　●給消化系統(tǒng)打工

　　木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰臟和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉，是消化系統(tǒng)的免費長工。

　　推薦用法: 涼拌青木瓜。生木瓜去皮、籽，切成細條，加辣椒、白芝麻、鹽、糖、香菜、檸檬汁拌勻。

　　●提高免疫力

 　　木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強人體免疫力，防 治包括非典型肺炎在內(nèi)的一些病毒。

　　推薦食譜:新鮮木瓜汁。

　　●治療燒傷

　　燒傷處會滋生有害細菌，木瓜果實中的有效成分能保護吞噬細胞，提高其殺菌的功效。免疫系統(tǒng)在攻擊有害細菌時會產(chǎn)生氧和氮，這兩種 物質(zhì)均不利于燒傷處愈合。木瓜的果實凝膠能減少一半氧、氮的總量，促進傷口愈合。

　　推薦用法：將木瓜果肉和葉子汁涂抹在傷口表面。

　　●豐胸

　　青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾 蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。推薦明星：楊丞琳變身為身材妙極的小女人，功臣就是木瓜料理。她推薦木瓜 牛奶，將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁和蜂蜜。

　　●瘦身

　　木瓜含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右。它不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝， 及時把多余脂肪排出體外。推薦明星：鄭秀文拍廣告時午餐就是兩個大木瓜。她推薦木瓜茶，選圓形木瓜掏空做茶壺，沏入茶葉就可以了。

　　結(jié)語：木瓜營養(yǎng)價值豐富，不但可以作為食療食物，也能作為水果食用，但是木瓜也有一定的副作用，所以不能盲目食用哦，適得其反就不好了!