燕麥紅棗粥顧名思義就是燕麥和紅棗一起煮的粥，小小的一粒紅棗，作用非常地好，大紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，可以適量的吃一點(diǎn)，這樣身體會(huì)更加的棒，那么紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?燕麥紅棗粥如何制作的呢?和小編一起來(lái)看看吧。

　　燕麥紅棗粥做法

　　原料：大米、糯米、燕麥片、大棗。

　　1.先將米先用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好。

　　2.開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間，不會(huì)出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。

　　3.先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。

　　4.要順著一個(gè)方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。

　　5.粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

　　功效：燕麥能降糖、降脂、改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、排毒通便的作用。燕麥不僅好吃，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補(bǔ)鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。

　　燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　性味甘平，能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”(《救荒本草》)

　　美容功效

　　燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價(jià)值。人們很早就已經(jīng)懂得利用燕麥來(lái)治療皮膚干燥和痊癢。據(jù)考古專家考察，古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習(xí)慣。

　　保濕潤(rùn)膚

　　燕麥富含優(yōu)質(zhì)油脂，主要由不飽和脂肪酸組成，燕麥油脂質(zhì)成分和水合特性能在油中乳化大量的水分，可以作為表皮層水合保濕劑的有效載體;燕麥油還可以在皮膚表面形成一層油膜，起到長(zhǎng)效保濕的作用;燕麥精油中的不飽和脂肪酸成分，能夠軟化皮膚，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，給予舒適的膚感。

　　抗皺抗氧化

　　燕麥蒽酰胺，又稱燕麥生物堿，是燕麥特有的物質(zhì)，燕麥蒽酰胺不僅具有清除自由基抗皺的功效，還具有抗刺激的特性，尤其當(dāng)紫外線照射對(duì)皮膚產(chǎn)生不利作用時(shí)，它具有有效去除膚表泛紅的功能，對(duì)過(guò)敏性皮膚具有優(yōu)異的護(hù)理作用。

　　滋潤(rùn)護(hù)發(fā)

　　頭發(fā)含水量的變化對(duì)頭發(fā)質(zhì)量和表觀性狀影響很大，如果頭發(fā)吸水過(guò)多，會(huì)引起頭發(fā)內(nèi)蛋白質(zhì)間氫鍵的破壞，從而使原有的發(fā)型及體積發(fā)生變化，甚至產(chǎn)生梳理困難等現(xiàn)象;如果頭發(fā)失水過(guò)多，頭發(fā)過(guò)度干燥，頭發(fā)靜電增加，導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對(duì)穩(wěn)定，從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。

　　紅棗的功效與作用

　　1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

　　2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力.

　　3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)會(huì)制作燕麥紅棗粥了，希望大家有時(shí)間的時(shí)候可以做著來(lái)嘗嘗，也可以讓家人看看你的手藝啊，營(yíng)養(yǎng)又健康的食譜，小編天天都會(huì)為你帶來(lái)的，希望大家能喜歡，那么就多關(guān)注紅棗養(yǎng)顏食譜吧。