一、清炒海帶
水發(fā)海帶200克，辣椒40克，均切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調(diào);加入海帶猛火炒，然后放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒，即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。
二、紅燜海帶
水發(fā)海帶200克，素排骨300克。海帶切成長條或方塊，同燉爛的素排骨一起下鍋，并加入適量的醬油、精鹽、味精和糖即可。
三、油炸海帶素肉丸
水發(fā)海帶250克，素肉250克。將海帶制成細(xì)末，素肉制成肉泥，與味精、食鹽、蔥末、姜末等調(diào)料混勻，然后做成丸子，放入油中炸熟。
四、海帶蒸卷
水發(fā)海帶切成大片，拌上調(diào)好的素肉末卷成長卷，蒸熟取出，切成約3厘米長的段，置盤中，用水淀粉勾芡淋上即可。
結(jié)語：看了上面的介紹，相信你對海帶的營養(yǎng)價值以及食用方法應(yīng)該有了充分的了解，海帶營養(yǎng)豐富，又能幫助人們補碘，大家不妨試試哦!
