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枸杞怎么吃效果最好 這樣吃效果加倍

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  紅紅的枸杞子擁有著一種喜慶祥和的外表,但是它不光外表好,它可是全身是寶呢。那你知道枸杞怎么吃效果好?枸杞的功效都有哪些嗎?下面小編為大家揭開枸杞的神秘面紗,一起來看看吧!

  枸杞怎么吃效果好

  一、炒菜、做粥的時(shí)候放一把

  枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅(jiān)持食用的情況下,才有藥物價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。

  用枸杞泡水喝是常見的,對健康養(yǎng)生有益,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。

  我推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時(shí),或者是蒸包子、煮水餃時(shí),放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

  炒菜、做粥的時(shí)候放枸杞

  二、像普通食物一樣吃

  枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 癥,常使用枸杞。

  吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會(huì)上火。不過,枸杞并不適合所有人,那些體質(zhì)虛弱、抵抗 力差的人可多吃點(diǎn)。

  但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就好別吃了。此外,枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃 了。

  三、打豆?jié){的時(shí)候放一些

  枸杞是個(gè)好東西,近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但我一般不這樣做。因?yàn)閮H僅是簡單浸泡一下,枸杞中的維生 素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。

  打豆?jié){的時(shí)候放枸杞

  我一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

  四、直接嚼著吃效果更好

  用枸杞子泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

  直接用嘴嚼,對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上好減半,否則容易滋補(bǔ)過度。

枸杞子泡水喝的功效 枸杞怎么吃效果最好 
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