葡萄糖是快速提供的“閃電能”，可以使人短時間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿，所以很多減肥的女人都用飲用葡萄糖水代替吃飯，以達到節(jié)食減肥的目的。而一些家長們也錯誤的用葡萄糖水代替孩子們的早餐。

　　其實，葡萄糖是極易被人體吸收和分解的，所以這種能量會很快地被人體消耗掉?？崭购绕咸烟撬蟮娜松踔習杏X到比以前更饑餓，食欲折磨下根本談不上“節(jié)食”，也會影響兒童上午學習的心情。

　　謊言六：未噴農(nóng)藥的水果不用認真洗

　　即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗干凈。我們清晰水果的表面，不只是為了去除表面的農(nóng)藥和灰塵而已。

　　水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是肉眼看不見的，倘若水果不洗凈就吃，就容易受到細菌的感染。

　　謊言七：蔬菜生吃更健康

　　此外，“生吃蔬菜不會造成營養(yǎng)成分流失”也屬于誤區(qū)之一。以胡蘿卜為例，烹飪造成的細胞破壞鎖釋放出的胡蘿卜素是生吃時的3倍。

　　不少蔬菜生吃確實更健康，因為那樣能好地保留其中的營養(yǎng)。但生吃并不適合所有的蔬菜。

　　如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物質(zhì)，務(wù)必烹飪煮熟后才能食用;胡蘿卜含有豐富的維生素A，但人體只有在吃胡蘿卜的同時攝入脂肪，才能從中獲取足夠的維生素A。

　　謊言八：晚上吃東西會毀了好身材

　　如果這個觀點是正確的，那么地球上99%的人都會發(fā)胖，因為真正能拒絕晚餐的人太少了。

　　事實上，只有當你晚上吃得過多過飽時才會發(fā)胖。如果晚上不攝入過多的卡路里，就不會產(chǎn)生超重的問題了。但是要住意，進食太晚，或是有吃夜宵的習慣，確實會加重胃的負擔，很容易導(dǎo)致睡眠障礙。

　　謊言九、深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養(yǎng)價值高

　　深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞，因而顏色深的雞蛋價格和普遍比淺色的貴。其實雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)，雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。

　　去一些大型超市觀察就不難發(fā)現(xiàn)，那些價格很高的綠色雞蛋，很多蛋殼看起來都是白白的。

　　謊言十、喝酒可以暖身