剩菜剩飯在烹飪后兩個小時內(nèi)要放進冰箱,生熟食品要分開存放。生鮮食品特別是肉類、魚類和海鮮應存放在冰箱底層。
加工過的食品放在頂層。所有食物都應該存放在干凈無毒的可清洗容器內(nèi)并蓋嚴。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存,魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
8、品種選擇切忌獵奇
春節(jié)期間放長假,許多消費者絞盡腦汁去吃一些平時不經(jīng)常吃的東西,以求換換口味,尤其以一些野味為多。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等。
專家指出,換口味并不是不可以,但還要以安全為前提,因為這些野味不是常見的肉類食物,其品質(zhì)不在有關機構的檢測范圍之內(nèi),攜帶了哪些疾病、寄生蟲等等消費者都不得而知,安全隱患非常大。因此專家提醒您不要盲目獵奇,貪食野味。
春節(jié)健康飲食8大原則
第一、要營養(yǎng)要均衡,避免大魚大肉。注意葷素搭配,多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物,可以調(diào)節(jié)口味,降低血糖血脂。
第二、可食用一些牛羊肉,但切忌過量食用生冷海鮮食品。
第三、可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調(diào)的菜肴,避免煎炸食品。
第四、選擇一些粗糧制品,做到粗細搭配有利于合理攝取營養(yǎng)素。
第五、吃要有度,避免過飽。如果吃的過于飽,就會膈肌上抬增加心臟的負擔。
第六、應選擇清淡飲料,不喝或少喝含糖飲料,可以飲用一些山楂飲品,如喝酒應限量。
第七、外出就餐應注意就餐環(huán)境,注意食品衛(wèi)生。
第八、在外就餐點菜要適量,不要浪費,對于吃不完打包帶回家的食物,要冷藏儲存,時間不宜過長,爭取第二天吃完,且吃前要充分加熱。
總結:通過上文的詳細介紹,相信大家對春節(jié)健康飲食有了一定的信心,春節(jié)飲食有很多的注意事項,只要大家適量、合理的飲食,一定能夠?qū)】叼B(yǎng)生有很大的幫助的哦!