春節(jié)剛過，春節(jié)期間大家肯定吃了好多油膩的東西吧，沒關(guān)系，今天為大家推薦7種消食排油的食譜，幫你清理掉腸胃中的油脂，來看看吧!

　　1、青衣素心

　　主料：白菜4片、金針菇100g

　　配料：芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g

　　調(diào)料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g

　　制作過程

　　1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲;

　　2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘;

　　3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些;

　　4、依次將剩余白菜片包好后，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘;

　　5、后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調(diào)和后，澆在白菜包上即可。

　　2、大麥茶

　　大麥茶的香是陽光的香氣，是五谷雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。

　　自制大麥茶

　　用料：大麥30-50克。

　　制法：先將大麥炒黃，然后煎水飲用。

　　功效：大麥味甘，性偏涼，有消暑除熱、平胃止渴、消積等功效。本方適用于吃糯米類食物引起的積滯。

　　3、蘋果瘦身湯

　　材料：海帶100克、蘋果2個(gè)、瘦豬肉250克。

　　做法

　　1、瘦豬肉洗凈切片，汆水。

　　2、蘋果去皮，切塊;海帶泡水洗凈。

　　3、水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)文火煮2小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。

　　蘋果瘦身湯消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚，皮膚干燥、粗糙的女性應(yīng)該喝。圖像 27.png

　　4、豆腐白果栗子湯

　　材料：豆腐2快、白果38克、栗子肉225克、冬菇(泡軟)6朵、瘦肉150克。姜、鹽各適量。

　　做法

　　1、白果去殼，放入滾水浸片刻，取出、去衣和心。

　　2、栗子肉放入滾水內(nèi)浸片刻，取出、去衣。

　　3、瘦肉洗干凈、切塊，余燙后再沖洗干凈。

　　4、煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

　　豆腐富含蛋白質(zhì)，價(jià)格比肉類低，不含肉類油脂，只含豆固醇而不含膽固醇，吃了不會令人發(fā)胖。常吃豆腐，可以清除血液內(nèi)有青重金屬，促進(jìn)神經(jīng)、血管的發(fā)育，加速新陳代謝和脂肪的燃燒。