鮑魚是出名的大補(bǔ)之物，那么你會(huì)吃鮑魚嗎?鮑魚怎么做好吃呢?下面為大家推薦幾種鮑魚的做法，不清楚的話就跟我一起來看看吧
鮑魚的做法
香煎鮑魚
1. 把鮑魚從殼里取出，并切去鮑魚的牙齒。
2. 在鮑魚的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。
3. 切好所有鮑魚備用，并制作醬汁(即蔥姜蒜紅椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)
4. 用黃油煎香鮑魚。兩面各1分鐘即可。
5. 鮑魚裝回殼里。
6. 加熱1：1：1醬汁(即蔥姜蒜紅椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)淋在煎好的鮑魚上。
7. 擺上蔥絲，紅椒絲，京蔥絲即可。
鮑魚粥
1. 主要材料，大米提前泡3個(gè)小時(shí)，鮑魚去殼、內(nèi)臟切片，姜切絲。
2. 加入鹽和五香粉。
3. 加料酒。
4. 加油。
5. 小火熬煮20分鐘。
6. 出鍋撒蔥花裝飾。
