小小的紅棗，有很多的制作方法，紅棗是生活很常見的食物，有著很大的功效，紅棗是很常見的補血益氣的佳品，那么紅棗的功效與作用大家知道嗎?那么紅棗酒如何制作嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。

　　配方 紅棗250克，羊脂25克.黃酒250毫升。

　　制法 先將紅棗用水煮軟后倒去水，再加入羊脂和黃灑，煮1—3沸后，倒入罐內(nèi)密閉貯存7天后，即成。

　　功用 補中益氣、養(yǎng)血安神、清熱解毒。

　　主治 小兒低熱(氣血兩虛型)。

　　用法 口服。每次食棗3—5枚，日服2次。連用7—8大。

　　附記 引自《民間百病良方》。驗之臨床多效。

　　食療方

　　1.狗肉方：狗肉500克。黑豆20克。將狗肉切塊，與黑豆同煮湯服用，分3次在1天內(nèi)吃完。隔天1劑。連服3-4劑。

　　2.豬膀胱方：豬膀胱(豬尿脬)1只，益智仁20克。將豬膀胱洗凈，把益智仁裝入其中，用線扎好，加水文火燉熟，去藥渣，調(diào)味食膀胱飲湯。每日1劑，7日為1個療程。

　　3.豬腎方：豬腎(豬腰子)1對，白果仁15克，粳米100克。將豬腎洗凈后切片，白果仁搗碎和粳米同放沙鍋內(nèi)，加水以文火煮粥。分2次1日內(nèi)吃完，連食7天為1個療程。

　　4.羊肚方：羊肚1個，洗凈切塊，加水煎湯，調(diào)味空腹服食。每天1次，連食7-8天。

　　紅棗的功效與作用

　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)

　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用

　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效

　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

　　結(jié)語：看了小編的文章后，大家肯定會知道了紅棗酒的制作方法以及它的功效了吧，喝紅棗酒也是需要適量的喝，希望大家可以適量的吃點紅棗哦，紅棗可以補血益氣，健脾益胃，希望大家多多關(guān)注小編的文章哦。