紅棗也有藥膳哦，有很多的制作方法，紅棗是生活很常見的食物，有著很大的功效，紅棗是很常見的補血益氣的佳品，那么紅棗的功效與作用大家知道嗎?那么紅棗藥膳吃法有哪些嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。

　　當(dāng)歸紅棗粥

　　當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

　　此粥具有補血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功效，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等證。

　　首烏紅棗粥

　　何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。

　　此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證，老年性高血壓、血管硬化病人久服可強身健體。

　　紅棗參杞膏

　　紅棗30個、元參30克、烏梅6個、枸杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后，加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。

　　此膏可補中益氣、養(yǎng)血補血，更適于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。

　　紅棗的功效與作用

　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用

　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效

　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

　　結(jié)語：看了小編的文章后，大家肯定會知道了紅棗藥膳吃法了吧，喝紅棗酒也是需要適量的喝，希望大家可以適量的吃點紅棗哦，紅棗可以補血益氣，健脾益胃，希望大家多多關(guān)注小編的文章哦。