冠心病是一種常見(jiàn)的心臟疾病，發(fā)作時(shí)患者多心悸、)胸悶、胸痛等，十分痛苦?？赡芎芏嗳岁P(guān)心冠心病吃什么好呢?冠心病人的飲食要怎樣控制?接下來(lái)小編就為大家介紹這些內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。

　　冠心病吃什么好

　　1.1 飲食配比

　　根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分及熱量計(jì)算每天可以吃下列食物:(1)主食300g;(2)牛奶250g;(3)雞蛋1個(gè);(4)瘦肉50g或魚(yú)100g;(5)豆腐100g，豆腐干50g或豆芽200g;(6)新鮮蔬菜300～350g;(7)水果250g;(8)植物油10g;(9)食鹽4～5g。以上食物可提供蛋白質(zhì)75g，脂肪45g，糖277g，共計(jì)產(chǎn)生熱量7.57MJ。患者每天攝入的熱量與消耗的熱量應(yīng)保持平衡，攝入過(guò)多的熱量，會(huì)使熱能過(guò)剩變?yōu)橹?，?chǔ)存在體內(nèi)而使體重增加。北京的調(diào)查資料顯示，肥人與瘦人相比，其冠心病發(fā)病率比例為5:1。

　　1.2 飲食方式合理化

　　為了控制體重，必須注意節(jié)制飲食，逐漸糾正肥胖、減輕心臟負(fù)擔(dān)、保護(hù)心臟是非常重要的。冠心病的營(yíng)養(yǎng)與飲食，原則應(yīng)該是:低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽，高蛋白、高維生素、高纖維素，避免刺激，少食多餐，容易消化。

　　但是，應(yīng)該注意必須防止一種傾向掩蓋另一種傾向，就是說(shuō)在不增加體重和心臟負(fù)擔(dān)的同時(shí)，還要特別注意病人身體中必須營(yíng)養(yǎng)成分的供給。以便營(yíng)養(yǎng)心臟、加強(qiáng)心臟功能、增加機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。所以，平時(shí)宜適當(dāng)多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富而容易消化的食物，尤其是富含各種必需氨基酸的優(yōu)良蛋白質(zhì)、維生素B族或維生素C。教育病人應(yīng)盡可能地多吃一些瘦肉、魚(yú)肉、雞蛋、乳類(lèi)、黃豆或豆制品及新鮮蔬菜和水果。多吃蔬菜和水果的好處是，既能補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素和無(wú)機(jī)鹽，又能通利大便，預(yù)防便秘。

　　血脂過(guò)高和血脂代謝紊亂，是引起冠心病的基礎(chǔ)之一，因此勿食用含膽固醇高的食物如肥肉、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟(豬肝、腎、腦、魚(yú)子等)。

　　近年來(lái)國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)證明，冠心病患者可以吃蛋黃，這是因?yàn)榈包S內(nèi)既含有很高的膽固醇，同時(shí)也含有大量的磷脂，后者可以對(duì)抗前者，有抑制膽固醇和軟化血管的作用。因此，冠心病患者每天吃1～2個(gè)蛋黃，對(duì)人體的保健是非常有益的。

　　另外，在飲食方面宜采用定時(shí)、定量和少食多餐的方法。一日好吃4～5餐，每餐吃八分飽，如果每餐都吃得過(guò)飽，使胃腔過(guò)大，經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，就會(huì)影響膈肌活動(dòng)。切忌暴飲暴食，否則易誘發(fā)心絞痛或心肌梗死的發(fā)生。有人仔細(xì)觀(guān)察109例心絞痛病人，其中33例為飲食過(guò)飽而誘發(fā)，占30.3%。