海參作為保健食物，近些年來的受關(guān)注程度越來越高。海參的吃法你知道幾個(gè)?現(xiàn)在為了更加便捷的吃海參，有了“即食”這種吃法。大家平常是怎樣吃海參的?下面讓我們一起看看。

　　海參的吃法

　　近幾年來，海參的保健作用受到越來越多的追捧，海參不菲的價(jià)格也同樣讓人望而生畏。

　　隨著海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各樣的海參產(chǎn)品也紛紛涌現(xiàn)出來，即食海參的出現(xiàn)為那些想吃海參卻不會發(fā)制海參的人提供了莫大的方便。

　　所謂即食，當(dāng)然就是可以直接吃的了，但是當(dāng)你買到即食海參，你確定會吃嗎?

　　下面，給大家介紹幾種即食海參的食用方法

　　1、開袋即食

　　這樣吃起來是原汁原味的，當(dāng)然也是省事的。

　　2、做海參小米粥

　　在做小米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價(jià)值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。

　　3、 海參木耳大腸湯

　　海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。

　　適用于陰虛腸燥之便秘。

　　海參的營養(yǎng)價(jià)值

　　海參的營養(yǎng)價(jià)值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

　　海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品，其藥用價(jià)值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參“甘、咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽療痿”;《隨息居飲食譜》中說：海參能“滋陰補(bǔ)血，健陽潤燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”?？梢?，海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。

　　此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為適宜，并可治療陽痿、遺精等癥。如治療高血壓、血管硬化、冠心病，可將海參30克，加水適量，燉爛，再加入冰糖適量燉一會，待冰糖溶化，于早飯前空腹服用;治陽痿、遺精、小便頻數(shù)，可將海參、狗肉各30克，共切片煮湯，加生姜、鹽調(diào)味后，食參、肉，喝湯。

　　結(jié)語：看了小編的文章之后，海參的營養(yǎng)價(jià)值是不是很多啊，海參制作起來還是很美味的哦，大家可以買一些回家制作給家人嘗嘗哦，這樣一家人就可以一起養(yǎng)生咯。