南瓜餡餅是有很多材料制作而成的，營養(yǎng)豐富，是一道美味可口的餡餅。南瓜餡餅如何制作呢?南瓜的營養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?下面就讓小編告訴大家。

　　食材明細(xì)主料： 南瓜一小碗 面粉一小碗 瘦肉大約4兩 白菜一片 香蔥兩根 雞蛋一個(gè) 酵母伴侶少許 植物油兩小湯勺 鹽兩茶匙 水三小湯勺

　　1.將洗凈的白菜一片切碎，瘦肉大概四兩切成大丁

　　2.放入粉碎機(jī)打碎

　　3.打碎的肉菜倒出入碗里

　　4.加入蔥花和雞蛋，少許鹽

　　5.攪拌均勻上勁后備用

　　6.南瓜，一小碗，已經(jīng)蒸熟去皮的

　　7.一小碗面粉中加入酵母伴侶倒入南瓜，準(zhǔn)備揉面。

　　8.揉成均勻光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置發(fā)酵一小時(shí)

　　9.揪下搓成一個(gè)個(gè)圓劑子

　　10.取一個(gè)圓劑子用手按扁

　　11.包入餡料，不管怎么包，反正包起用手滾圓就行

　　12.圓球入油鍋煎。一邊煎一邊用手指背沾點(diǎn)油按平圓球成餅狀。蓋上鍋蓋兒，中小火煎。

　　13.翻個(gè)面煎至兩面金黃，沿著鍋內(nèi)壁淋入3勺熱水，蓋上鍋蓋兒，繼續(xù)煎至水收干。

　　南瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)素。南瓜中還含有豐富的果膠和微量元素鈷，可以降低對(duì)糖和脂肪的吸收，合成胰島素，有助于防止糖尿病。吃南瓜還可以防治高血壓以及腎臟和肝臟的病變。肥胖者和中老年人尤其適合食用。

　　結(jié)語：南瓜其實(shí)還有很多的制作方法，今天小編只是介紹南瓜餡餅的制作方法，希望大家可以嘗試制作看看，南瓜餡餅既美味又健康哦。