消除身體疲勞：白色食物

　　白色在五行中屬金，入肺，利于益氣。大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚(yú)類等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用能消除身體疲勞。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好

　　1、山藥蘆薈燉百合

　　用料原材料：山藥50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克。調(diào)味料：冰糖20克。蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用。取凈鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘即成。

　　功效：食用蘆薈含有豐富的維生素，可護(hù)膚養(yǎng)顏。百合有潤(rùn)肺止咳之功效，尤其對(duì)肺熱、痰稠或無(wú)痰干咳有相當(dāng)?shù)墓πАＩ剿幬陡市云?，不燥不膩，能健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎。

　　2、山藥百合牛奶

　　材料：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。山藥不耐煮，煮久了會(huì)失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營(yíng)養(yǎng)的早餐。百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點(diǎn)，約30～40分鐘，再與山藥同煮。將山藥去皮，切成小丁;百合剝開(kāi)洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時(shí)，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，后加入冰糖調(diào)味即可。

　　3、白果燴絲瓜

　　材料：絲瓜1條，白果7顆，枸杞適量，姜絲1小匙，香菇2朵，鹽適量，水30cc，橄欖油1/2小匙。絲瓜洗凈切塊;白果、枸杞洗凈;香菇洗凈切片備用。熱油鍋，放入橄欖油爆香姜絲，加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘，加入30cc的水及白果，燜煮至絲瓜熟后，加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。

　　4、白果腐竹薏米糖水

　　材料：新鮮腐竹2片，白果100克，薏米1/4 杯 (45克)，冰糖適量。首先把薏米泡水5分鐘，洗干凈，在一口鍋里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滾，轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)。然后把腐竹洗干凈，切塊，加入，再小火燉一個(gè)小時(shí)，加糖適量。就好了。

　　5、白果山藥炒西芹

　　材料：西芹200g 山藥丁180g 白果50g 鹽3g 雞精3g 蔥花 蒜末 姜片適量 濕生粉 香油少許。將西芹切丁，同山藥丁、白果焯水備用。鍋內(nèi)加少許油爆香蔥姜蒜，加入綽好水的原料，調(diào)好味炒勻，勾薄芡即可。出鍋淋香油。

　　6、山藥白果燉豬肚

　　用料原材料：山藥50克，豬肚350克，姜10克，白果20克，清湯1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。將山藥去皮切厚片汆水，白果洗凈，豬肚切條汆水，姜切片待用。凈鍋上火，放入清湯、姜片、白果、豬肚，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，再下入山藥燉20分鐘調(diào)味即成。

　　功效：山藥可治療脾胃虛弱、體倦、食少、虛汗、脾胃腎氣不足等癥狀。白果化痰定喘、收斂除濕，可治療赤白帶下、小便白濁、尿頻、遺尿。

　　如果你平常比較懶，不是很想做這些菜，我們可以直接推薦給你一些護(hù)心食物。