很多人都喜歡吃食紅棗，但是很多人，只是知道，吃食紅棗好，而卻不知道吃食紅棗的功效，紅棗的作用是什么，紅棗的吃法有哪些?有效的使用方法是什么?要知道詳細(xì)的紅棗的功效與作用及食用方法的話，就看看本文的介紹吧。

　　1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。

　　紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再?zèng)_泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

　　2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　材料：紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g

　　做法：先將紅棗洗凈、去核，桂圓去皮、核，然后將紅棗、桂圓肉同時(shí)放燉杯內(nèi)，放入清水500g，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入紅糖攪勻即成。

　　功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于貧血、神經(jīng)衰弱、失眠、脾胃虛弱癥;適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓都具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果，將二者結(jié)合起來(lái)，能起到豐胸的作用。若紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　3、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

　　材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)