4. 放一個雞蛋在混合好的原料里，加調料，要不停攪拌，混合均勻。
5. 加入適量的淀粉，繼續(xù)攪拌。
6. 攪拌好后，用勺子把肉餡團成圓圓的丸子，水開后，放在蒸鍋里蒸15分鐘。
7. 蒸丸子的過程中，我們再開始一些青椒和胡蘿卜碎末，呆會要用哦。
8. 取一個碗，調一些水淀粉，丸子蒸好后，盤子里會有一些水，也倒進水淀粉的碗里。鍋里倒少量的油，把青椒胡蘿卜碎末倒進去翻炒一下，加少量的鹽。
9. 然后把開始準備好的水淀粉倒進去，燒開后關火。
10. 把燒好后的水淀粉倒在丸子上就OK了。
香菇豆腐丸子做法小貼士
1、攪拌丸子時順著一個方向攪拌比較好。
2、后水淀粉里的水可以稍微多一點，要不倒下去容易糊的呢。
結語：看了上面的文章現在你知道怎么做都付了吧!嘗嘗自己做的豆腐是一件很令人開心的事情哦，你可以做給自己的家人或者是你的朋友吃，他們一定會很喜歡吃的，相信自己吧!
