如果你不太喜歡吃糯米做成的食物，那也沒關(guān)系，可以飲用一些糯米酒。糯米酒溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏，適合所有人食用。

　　九、兔肉

　　兔肉被稱為“葷中之素”，香菇被譽(yù)為“素中之肉”，非常有意思的是，這兩者都能夠補(bǔ)氣。兔肉，是非常好的保健肉美容肉，能夠補(bǔ)中益氣，對(duì)于脾胃虛弱、中氣不 足的人很適用。因?yàn)?，兔肉所化的精微歸肝經(jīng)和大腸經(jīng)，而肝臟主要負(fù)責(zé)排毒，再加上大腸也是排毒的重要通道，因此，兔肉又有涼血解毒的作用。

　　從看得見的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，兔肉中含有豐富的卵磷脂，能夠保護(hù)血管壁，防止血栓形成，強(qiáng)烈建議高血壓、冠心病、脾胃虛弱型的糖尿病患者時(shí)常吃些兔肉。

　　如果是氣血不足或者營(yíng)養(yǎng)不良的患者，可以利用兔肉做一個(gè)補(bǔ)虛湯，來補(bǔ)氣益血，增強(qiáng)體質(zhì)。方法是將兔肉和黨參、山藥、大棗、枸杞一并蒸熟食用，每天食用兩次就可以了。如果是氣短乏力的朋友，可以用兔肉再加上淮山藥、黃芪、枸杞煎藥，效果很顯著。

　　十、泥鰍

　　俗語(yǔ)說“天上的斑鳩，地下的泥鰍”。意思是，這兩者都是極其難得的美味。泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，又被稱為“水中人參”。它味甘、性平，食用后入脾肺兩經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、利水祛濕的功效。

　　《本草綱目》對(duì)泥鰍有著詳實(shí)而生動(dòng)的描述：“泥鰍生湖池，長(zhǎng)三四寸，沉于泥中。狀微似鱔而小，銳首圓身，青黑色，無鱗，以涎自染，滑疾難握。”

　　大家可能納悶，李時(shí)珍把個(gè)泥鰍描寫得這么詳細(xì)做什么呢?“大家”必不做無謂的事，李時(shí)珍的寫法兒自有他的用意。事實(shí)上，泥鰍的生活環(huán)境、體質(zhì)特征都造就或者 決定了它的藥性。因?yàn)樯钤谒椎挠倌嗬?，泥鰍吸取了地氣的精華，又因?yàn)樗J首圓身滑疾難握，也就是體形有點(diǎn)像黃鱔，頭尖身子圓而滑，有利于在泥巴中鉆 行，因此有非常好的益氣功效。再加上泥鰍終日生活在泥中，不怕水濕寒潮，因此泥鰍又有利尿祛濕的功效。

　　如果從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，泥鰍的蛋白質(zhì)含量非常高，但是脂肪含量低、膽固醇更少，很適合老年人食用。有道非常的美食泥鰍鉆豆腐，也就是把泥鰍和豆腐都放在涼水中清燉，等水慢慢熱起來，泥鰍就會(huì)為了逃生而鉆進(jìn)豆腐，這道菜具有很好的進(jìn)補(bǔ)和益氣作用。

　　中醫(yī)推薦的六種補(bǔ)氣食療方法

　　方一

　　椰子1個(gè)。將椰子剝?nèi)ネ馄ぃ?，取白色肉瓤，切成小塊食之，每次數(shù)塊。

　　椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質(zhì)。味甘性平， “益氣，去風(fēng)，食之不饑，令人面澤”(《本草綱目》)。