一聽(tīng)到板栗這個(gè)詞，小編就忍不住了，板栗是我愛(ài)吃的一樣，不知道你們是不是也很喜歡吃，但其實(shí)板栗并不能吃的很多有可能會(huì)引起火大等不良的癥狀，所以要適可而止。那么接下來(lái)小編決定教你一樣好吃的養(yǎng)生食譜，那就是板栗燒雞翅的做法。

　　板栗燒雞翅的做法

　　步驟1

　　先把翅中洗干凈后剁成大塊，記得用鹽和黃酒腌一下下。辣椒切成圈圈，也需要用鹽碼一下準(zhǔn)備等下用。這里推薦用即食板栗，就不需要加工，如果是生板栗的話，要先剝殼，焯一下哦。

　　步驟2

　　接著呢就鍋中多放點(diǎn)油，開(kāi)到中小火，放入雞翅煎一小會(huì)兒，煎到雞皮發(fā)黃就停。

　　步驟3

　　倒出多余的油，放辣椒圈翻炒一下就好，再烹入黃酒、老抽和蠔油，加一兩塊小冰糖。這里的量可以按大家的口味來(lái)調(diào)哦，愛(ài)哪樣就可以多放點(diǎn)。

　　步驟4

　　放好后呢就小火煮20分鐘的樣子，再丟進(jìn)板栗，再小煮15分鐘，收汁就好了。在煮時(shí)，如果湯汁比較少的話，要適時(shí)添水或者黃酒哈，不然就燒糊了哦。

　　板栗燒雞

　　制作步驟

　　1. 板栗先在殼上切開(kāi)口子，放冷水一起燒開(kāi)，稍煮，開(kāi)口處稍裂，即可撈出過(guò)冷剝殼，這樣很容易把殼和膜一起去掉的。剝好，洗凈裝盤。

　　2. 姜切絲，蒜切片，蔥切段。

　　3. 雞肉解凍，洗凈。

　　4. 鍋里燒開(kāi)水，焯一下雞肉，撈出備用。

　　5. 鍋里熱油，炒香姜絲和蒜片，加入雞肉翻炒。