相信有不少人是第一次聽說乳香，乳香是人乳做出來的一種東西嗎?其實(shí)不然，乳香只是一種植物分泌出來的東西，今天小編就帶大家一起了解下乳香是什么，并教您乳香怎么做好吃!

　　乳香是橄欖科植物乳香樹及其同屬植物皮部滲出的樹脂。主要產(chǎn)地在非洲索馬里、埃塞俄比亞等地方。野生或栽培。一般于春夏季采收。將樹干的皮部由下向上順序切傷，使樹脂滲出，數(shù)天后凝成固體，即可采收。可打碎生用，內(nèi)服多炒用。

　　乳香的功效與作用

　　1.鎮(zhèn)痛作用：用小鼠熱板法證明乳香揮發(fā)油有鎮(zhèn)痛作用，提取揮發(fā)油后的殘?jiān)鼰o效。揮發(fā)油中的鎮(zhèn)痛主要成為乙酸正辛酯。

　　2.氣滯血瘀之痛證。本品辛散走竄，味苦通泄，既入血分，又入氣分，能行血中氣滯，化瘀止痛;內(nèi)能宣通臟腑氣血，外能透達(dá)經(jīng)絡(luò)，可用于一切氣滯血瘀之痛證。

　　3.乳香含樹脂60～70%，樹膠27～35%，揮發(fā)油3～8%。樹脂的主要成分為游離α、β-乳香脂酸33%，結(jié)合乳香脂酸1.5%，乳香樹脂烴33%。樹膠為阿糖酸的鈣鹽和鎂鹽20%，西黃芪膠粘素6%;此外，尚含苦味質(zhì)0.5%。揮發(fā)油呈淡黃色，有芳香，含蒎烯，消旋-檸檬烯及α、β-水芹烯，其主要的芳香成分未明。

　　4.跌打損傷、瘡瘍癰腫。乳香辛香走竄，入心、肝經(jīng)。味苦通泄入血，既能散瘀止痛，又能活血消癰，祛腐生肌，為外傷科要藥。治跌打損傷，常配沒藥、血竭、紅花等藥同用。

　　5.消炎防腐作用：乳香能促進(jìn)多核白血球增加，以吞噬死亡的血球及細(xì)胞，改善新陳代謝，從而起消炎作用。

　　6.春、夏均可采收，以春季為盛產(chǎn)期。采收時(shí)，干樹干的皮部由下向上順序切傷，并開一狹溝，使樹脂從傷口滲出，流入溝中，數(shù)天后凝成干硬的固體，即可采取。落于地面者常粘附砂土雜質(zhì)，品質(zhì)較次。本品性粘，宜密閉，防塵;遇熱則軟化變色，故宜貯藏于陰涼處

　　注意事項(xiàng)

　　胃弱者慎用，孕婦及無瘀滯者忌用。

　　乳香粥的做法

　　粥方組成：乳香10克，大米100克，白糖適量。

　　煮制方法：將乳香擇凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待煮至粥熟后，白糖調(diào)味服食，或?qū)⑷橄阊心咳?-3克，調(diào)入粥中，再煮一、二沸服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

　　功 效：活血止痛，消腫生肌。

　　適 應(yīng) 癥：適用于痛經(jīng)，閉經(jīng)，胃脘疼痛，風(fēng)濕痹痛，跌打傷痛，癰疽腫痛等。

　　粥義解說：乳香，又名制乳香、熏陸香，為橄欖科小喬木卡氏乳香樹及其同屬植物皮部滲出的樹脂，入藥多炒用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，乳香性味辛、苦、溫，入心、肝、脾經(jīng)，有活血定痛，消腫生肌之功。本品辛散溫通，且氣味芳香走竄，為宣通臟腑，透達(dá)經(jīng)絡(luò)要藥，《本草綱目》言其"消癰疽諸毒，托里護(hù)心，活血，定痛，伸筋，治婦人產(chǎn)難，折傷"。本品味苦，故同大米煮粥，再加白糖矯味，煮粥服食，對(duì)臨床內(nèi)、外、婦、傷諸科見有淤滯疼痛之癥者皆可選用。

　　注意事項(xiàng)

　　1.本品味苦，胃弱者服用多易致嘔吐，故用量不宜大;

　　2.無淤滯者及孕婦不宜選用。

　　結(jié)語：乳香是中醫(yī)良藥，對(duì)活血止痛有特別棒的效果。不過乳香做為一種中藥材，可不是人人都能食用的，因此吃乳香一定要先詢問醫(yī)生自己是否能食用和相關(guān)的食用量才行。