黨參水煎醇沉液對應激型、幽門結扎型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。經實驗比較，以黨參的正了醇中性提取物對應激性潰瘍的療效好，潰瘍抑制率可達98 %，水提物次之為72.9%，石油醚提取物作用差。

　　黨參水溶性部位Ⅶ提取物能對抗由無水乙醇、強酸(0.6NHCI)和強堿(0.2NNaOH)等所致大鼠胃黏膜損傷及胃潰瘍。

　　黨參對大鼠基礎胃酸分泌有抑制作用，可降低胃蛋白酶活性，并對抗阿司匹林引起的胃酸增多，對消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2(PGE2)和氨基已糖含量下降亦有抑制作用。

　　黨參抗?jié)冏饔脵C制：

　　(1)抑制胃酸分泌，降低胃液酸度;

　　(2)促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障;

　　(3)增加對胃黏膜有保護作用的內源性前列腺素(PGEZ)含量。

　　增強機體免疫功能

　　黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。小鼠腹腔、肌內、靜脈注射黨參制劑均可使小鼠腹腔巨噬細胞數(shù)明顯增加，細胞體積增大，偽足增多，胞體內核酸、糖類、ATP酶、琥珀酸脫氫酶等多種酶活性增強，從而增強其吞噬作用。黨參水煎液低濃度可促進體外培養(yǎng)淋巴細胞的有絲分裂，并促進COnA活化的小鼠脾臟淋巴細胞DNA合成。黨參對正常小鼠的體液免疫功能影響不明顯，但對環(huán)磷酰胺引起的免疫抑制小鼠則能明顯促進其淋巴細胞的轉化，增強抗體產生細胞的功能，提高抗體滴度。黨參多糖是主要有效成分。

　　抗應激作用

　　黨參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。黨參多糖可誕長小鼠游泳時間、增強耐高溫能力、增強去腎上腺小鼠耐缺氧能力。黨參水煎液有抗低溫作用。黨參灌胃給藥對γ-射線照射小鼠有保護作用，能提高其存活率。黨參的抗應激作用機制主要與興奮垂體-腎上腺皮質軸的功能有關。

　　對心血管系統(tǒng)的影響

　　強心、抗休克黨參有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。用黨參的提取物給麻醉貓靜脈注射能明顯增加心輸出量而不影響心率。對晚期失血性休克家兔靜脈輸入黨參注射液，可使動脈壓回升、動物生存時間延長。黨參液對氣虛血瘀型冠心病病人具有增強左心室功能的作用。冠心病病人口服黨參液1周即可明顯增加左心室收縮功能，增加心輸出量，對心率無影響。黨參可明顯增高小鼠心肌糖原、琥珀酸脫氫酶和乳酸脫氫酶的含量，并具有抗常壓缺氧、組織細胞缺氧、微循環(huán)缺氧的作用。

　　調節(jié)血壓的作用

　　黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉犬與家兔血壓顯著下降。對麻醉犬與家兔靜脈注射黨參注射液可引起短暫的血壓降低，但重復給藥不產生快速耐受性。黨參的降壓作用主要由于擴張外周血管所致。黨參也可使晚期失血性休克家兔的動脈血壓回升，故對血壓有雙向調節(jié)作用。

　　抗心肌缺血的作用

　　黨參注射液靜脈注射可對抗垂體后葉索引起的大鼠急性心肌缺血。黨參水提醇沉物灌胃給藥或黨參注射液腹腔注射，對異丙腎上腺素引起的心肌缺血也有保護作用。結扎犬心臟冠狀動脈左前降支造成急性心肌缺血，黨參水煎醇沉液能顯著降低心肌缺血大左心室舒張終末壓升高的絕對值。提示黨參能較好地改善心肌的舒張功能，增加心肌的順應性，使冠狀動脈灌注阻力減少，有利于左心室心肌的血流供應，從而改善心肌缺血。

　　改善血液流變學

　　黨參液可抑制ADP誘導的家兔血小板聚集。家兔靜脈注射黨參注射液，可明顯降低全血比黏度和血漿比動度、抑制體內外血栓形成。并可降低高脂血癥家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。黨參水提醇沉液可降低大鼠全血黏度;醚提液能提高大鼠纖維蛋白溶解酶活性，顯著降低血小板聚集率和血漿血栓素TXB2水平?？傇碥湛娠@著降低TXB2含量而不影響前列環(huán)素PGI2是的合成，而生物堿作用與其總皂苷作用相反，不利于黨參益氣活血作用的發(fā)揮。

　　益智作用

　　黨參能增強和改善小鼠的學習記憶能力。黨參乙醇提取物的正丁醇萃取物能拮抗東莨菪堿引起的小鼠記憶獲得障礙，改善亞硝酸鈉引起的小鼠記憶鞏固障礙及40%乙醇引起的小鼠記憶再現(xiàn)缺損。該萃取物不影響乙酰膽堿的合成，可能與加強乙酰膽堿與M-受體的結合有關。黨參總堿則能對抗東莨菪堿引起小鼠腦內乙酰膽堿含量及膽堿乙?；富钚缘南陆?。用雙盲法觀察不同年齡的正常受試者在服用黨參水煎液后，都能提高學習記憶能力，且可使正常受試者腦左右兩側半球的學習記憶能力同時提高。

　　鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用

　　黨參脂溶性和水溶性皂苷經腦室給藥，均能引起清醒家兔的腦電圖出現(xiàn)高幅慢波的變化，而靜脈給藥僅有脂溶性部分有此作用。黨參注射液、水提物、甲醇提物經腹腔注射均顯著減少小鼠的自主活動。黨參注射液腹腔注射能明顯延長乙醚對小鼠麻醉的時間，增加異戊巴比妥鈉閾下催眠劑量引起的睡眠小鼠數(shù)，延長異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。黨參皂苷也可明顯延長環(huán)己巴比妥所致的小鼠睡眠時間。黨參注射液腹腔注射能明顯延長硝酸士的寧和戊四氮所致小鼠出現(xiàn)驚厥的潛伏期。

　　治療氣虛咳喘的作用

　　肺為氣之主，肺虛則氣無所主而發(fā)生短氣喘促、語言無力、咳聲低弱、自汗怕風、易患感冒、咯痰無方等癥。對氣虛咳喘常以黨參配合麥冬、五味子、黃芪、干姜、貝母、甘草等同用。

　　黨參的吃法

　　1、黨參紅棗飯

　　這種吃法在《醒園錄》中有所記載?？梢韵热∵m量的黨參，以及紅棗用水煎熬。熬制好之后取汁水，將其倒入用水蒸好的糯米中，并且放入少量黨參和紅棗，再蒸煮15分鐘左右，即可食用。

　　2、黨參雞湯

　　這種吃飯比較家常，對人們來說也很實用。我們先將雞去掉內臟后清洗干凈。放入鍋中并且加入切好的黨參，薏米，生姜加水燉煮2個小時左右，煮的時候用大火，等到煮熟之后改用小火熬制。出鍋的時候放入調味料即可。

　　3、黨參瘦肉粥

　　我們先將黨參清洗干凈切成小片，然后加水燉煮15分鐘左右加入瘦肉以及大米，再加水燉煮，一直煮到大米開花，然后加入調味料即可食用。

　　結語：對于文章中所講的這些黨參的養(yǎng)生功效與作用你現(xiàn)在是否都明白了呢，不懂的朋友可以把這些文章收藏下留著慢慢了解，文中也給大家推薦了幾款黨參的吃法，有興趣的朋友可以學做下，方法還是很簡單易學的。