很多人都意識(shí)到了中醫(yī)養(yǎng)生的重要性，而對(duì)于神仙草石斛的功效卻是很少有人了解。今天小編教給大家一種石斛煲湯的做法。一起來(lái)看看。

　　石斛燉雪梨

　　養(yǎng)陰清熱、生津降血糖原料：鐵皮石斛、生地各10克，雪梨一個(gè)。

　　做法：將上3味加清水半碗，放燉盅內(nèi)隔水燉一小時(shí)，食雪梨飲湯，每日2次。

　　石斛杞菊湯

　　石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g 煎湯飲。本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補(bǔ)養(yǎng)肝腎 用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。

　　石斛牛肉粥

　　健脾和胃、補(bǔ)中益氣

　　原料：鐵皮石斛、粳米、新鮮牛肉粒各取適量。

　　用法：把鐵皮石斛和白米粥共煮，再加入紹酒和鹽泡過(guò)的新鮮牛肉粒，后放點(diǎn)鹽即可。

　　石斛的功效與作用

　　滋養(yǎng)陰津

　　《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說(shuō)他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說(shuō)石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。

　　補(bǔ)益脾胃

　　石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

　　護(hù)肝利膽

　　石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　結(jié)語(yǔ)：其實(shí)石斛可能學(xué)名很多人并不了解，但其實(shí)是一種非常常見(jiàn)的中藥藥材?？赐炅诉@篇文章，有沒(méi)有心動(dòng)很想去用石斛煲下湯啊!