菊花茶的種類
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我們很多人可能對菊花的種類了解是分為各種顏色,今天小編就來為大家介紹一下關(guān)于菊花茶種類的介紹,每一種菊花茶都有不同的功效與作用,趕緊一起看看吧!
花茶的種類繁多,而菊花茶又是花茶中不可不提的一種。相對于其他花茶來說菊花茶的特點別具一格,這造就了菊花茶飲的多彩世界。菊花茶的種類簡單地可分為家菊和野菊。若按各類別菊花茶的特點等劃分,常見的則有四大名菊,而近年新出的昆侖雪菊更是煞得人心。
菊花茶飲中野菊主要以昆侖雪菊為代表,家菊有浙江桐鄉(xiāng)杭白菊,安徽黃山的黃山貢菊(又名徽州貢菊)比較有名,安徽亳州的亳菊,滁州的滁菊,湖北大別山的福白菊,四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花也是較的菊花茶,以及各種各樣的普通家菊。在此昆侖雪菊官網(wǎng)將詳細介紹罕見的昆侖雪菊。
菊花茶的種類一:昆侖雪菊
昆侖雪菊是雪域高原一種無污染天然耐高寒菊花,生長在海拔3000米以上的昆侖山北麓部分地區(qū),在無污染純天然環(huán)境生長,純手工采摘和制作。昆侖雪菊含有18種氨基酸及15種微量元素,營養(yǎng)價值遠遠高于其他20種菊類沖泡飲。野生昆侖雪菊茶菊味濃郁,湯色降紅而清透,性味苦、辛、微寒,歸肺、肝經(jīng),有調(diào)三高、減肥養(yǎng)顏、抗菌消炎、營養(yǎng)心肌、改善睡眠、預(yù)防感冒等藥用和保健價值,是極品天然野生菊花茶飲品。
昆侖雪菊的特點:
1、生長環(huán)境特殊:生長在昆侖山脈北麓海拔3000米雪線的部分地區(qū),每年8月綻放一次。
2、采摘艱難產(chǎn)量下:昆侖雪菊生長在高海拔無無人區(qū)或是峭壁上,采摘非常艱難,必須在日出時采摘。雪菊花期短暫,因此產(chǎn)量小。
3、獨特的藥用功效:雪菊是維吾爾族人民傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健的天然植物,具有獨特的藥用和保健價值。
4、神奇的色香味:昆侖雪菊如陳年普洱或紅酒般色澤紅艷、香氣撲鼻、口感極佳,具有入口甜,回味甘,唇齒留香的特點。
5、適應(yīng)性廣的高雅禮物:中國昆侖雪菊官網(wǎng)通過昆侖雪菊小包裝樣品贈送的實驗表明,沒有哪種普通菊花或者其他野生植物比昆侖雪菊更為適合作為禮物贈人。
菊花茶的種類二:黃山貢菊
黃山貢菊因在古代作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”,黃山貢菊加工非常講究,鮮花采下,先用竹匾陰干,然后用炭火烘烤,成品后的黃山貢菊朵大色白。黃山貢菊盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。品質(zhì)優(yōu)良,是黃山特產(chǎn),被譽為藥用和飲中之佳品。
黃山貢菊的特點:
1、獨特的品質(zhì):黃山貢菊色白、蒂綠、花心小,均勻不散朵,質(zhì)柔軟,氣芳香,味甘微苦。
2、珍貴的藥用價值:有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒之功用,還可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。
3、口感沖烈:貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,貢菊沖泡后湯色黃種帶綠。
菊花茶的種類三:杭菊花
杭菊花主要分為杭白菊和杭黃菊,以杭白菊為代表,杭白菊產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)等地,又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊。杭白菊是由杭菊花用燒柴的小灶蒸花的辦法而制成的。杭白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素,具有養(yǎng)肝明目、補腎健脾和胃、止渴生津,以及調(diào)整血脂等功效。胎菊是尚未盛開的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,杭白菊中的上品,作為禮品的杭白菊上品。
杭白菊的特點:
1、杭白菊花:盛開的杭菊中間有深色花心,白色花朵。
2、甘醇的茶湯:湯色淡黃,杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,并且沖泡后茶水也略有甜味兒。
3、特色的制茶工藝:杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,所以杭白菊一般式是粘在一起的餅狀,泡開后花瓣容易脫落。
4、藥用功效:有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用,還有去癢爽身、護膚美容的功能。
菊花中富含大量的芳香物質(zhì)(菊油環(huán)酮、菊醇、龍腦)、黃酮類化合物、甾體化合物、糖類、包括8種人體必需氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸、及豐富的微量元素。具有降血脂、降低膽固醇、抗凝血作用、抗氧化延緩衰老、保護神經(jīng)、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗腫瘤、平哮喘等作用。對多種致病菌,如結(jié)核桿菌等有抑制作用,能顯著擴張冠脈、增加血流量,減輕心肌缺血的情況,增強毛細血管抵抗力和去火作用,并有一定的降壓作用。
菊花花瓣中含有17種氨基酸,還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。如果平時水果吃得不多,喝幾杯菊花茶也是個不錯的替代品。
在泡菊花茶時應(yīng)留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干澀不適可以選擇,但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦,清熱能力強,常用于散風(fēng)熱,如果上火,口腔潰瘍,用它泡水能敗火。野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好,所以,這幾種菊花在使用時不能混淆,更不能相互替代。
結(jié)語:文中介紹了關(guān)于菊花茶的幾種分類,以及各種菊花茶的特點和各自的功效與作用,喜歡喝菊花茶的朋友們可以根據(jù)自己的口味挑選適合自己的那一款菊花茶哦!
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