早餐食譜大全

　　早餐是一日三餐中的重要的一頓飯，從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，要有足夠的蛋白質(zhì)，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質(zhì)了。從數(shù)量上來(lái)說(shuō)，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。那么，早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)呢?

　　營(yíng)養(yǎng)早餐：火腿三明治

　　火腿三明治是一種快餐食品。是一種典型的西方食品，以?xún)善姘鼕A幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國(guó)。

　　材料：切片土司，沙拉醬，黃瓜，番茄，火腿午餐肉

　　做法：

　　1.將土司切邊，午餐肉和黃瓜切片待用(番茄剛好拿去炒蛋了所以沒(méi)用上)。

　　2.將切好的土司依次放上沙拉醬午餐肉和黃瓜。

　　3.將做好的土司對(duì)切即可。

　　營(yíng)養(yǎng)早餐：黃金香蔥蛋炒飯

　　香蔥蛋炒飯是用剩飯加上雞蛋香蔥一起炒制而成的一道美食，可以說(shuō)這道美味是變廢為寶化腐朽為神奇的一道美食，也是一道特別適合上班族的美食。

　　原料：剩飯一大碗、雞蛋兩個(gè)、香蔥兩根

　　調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒幾滴、胡椒粉少許

　　1、將香蔥洗干凈，切成蔥花備用

　　2、把剩米飯取出，或者是剛煲好的米飯也行，冷透就可以了，把雞蛋磕在米飯里頭

　　3、用筷子攪拌，直到幾乎每一個(gè)米飯都是松散開(kāi)來(lái)的

　　4、小火熱鍋，到少少的油，然后倒攪好的雞蛋和米飯

　　5、保持中小火翻炒至米粒顆顆分明時(shí)，撒入切好的蔥花

　　6、再炒1分鐘左右，調(diào)入生抽、鹽就可以起鍋了