土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關(guān)節(jié)等功效。不知道大家對(duì)土茯苓了解多少，您知道土茯苓有哪些做法嗎?土茯苓的功效與作用有哪些呢?今天呢，小編就為你帶一道土茯苓的做法，叫做牛大力土茯苓豬骨湯，感興趣的趕緊來(lái)看看哦。

　　牛大力土茯苓豬骨湯

　　牛大力土茯苓豬骨湯“祛濕清潤(rùn)，廣州比較潮濕，常喝有利祛濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。非常好喝的湯。

　　牛大力土茯苓豬骨湯圖片身上常長(zhǎng)濕疹，濕氣重，痰多的人，喝這個(gè)湯也很好的，土茯苓的主要功效就是去濕，清熱解毒。

　　牛大力：是常用的山草藥，又名山蓮藕，味甘性寒，主要成份為蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)及生物咸。

　　牛大力功能清熱潤(rùn)肺，止咳，強(qiáng)筋活絡(luò)，主治肺結(jié)核，支氣管炎，慢性肝炎，咳嗽等癥。牛大力與大力牛是同一東西，其實(shí)是兩種不同植物，買(mǎi)時(shí)要詢問(wèn)清楚。

　　土茯苓：土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關(guān)節(jié)，主治瘡毒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，筋骨酸痛，是袪濕佳品。

　　食材明細(xì)

　　牛大力 150克土茯苓 150克豬骨 350克姜片 3片蜜棗 2粒

　　烹飪步驟

　　1.牛大力刮去外皮，這個(gè)賣(mài)的時(shí)候賣(mài)家有幫忙削皮的。

　　2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干凈泥土，盡量剁薄塊。

　　3.全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開(kāi)10分鐘。

　　4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時(shí)。放鹽調(diào)味。我家的湯基本不放鹽。

　　小貼士

　　1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲湯的時(shí)間要長(zhǎng)些，2-3人分量，大約3、4兩。

　　2.牛大力對(duì)恢復(fù)體力有幫助。

　　土茯苓的功效與作用

　　常綠攀緣狀灌木。莖無(wú)刺。葉互生，薄革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓狀披針形，長(zhǎng)5～12cm，寬1～5cm，漿果球形，紅色，外被白粉?；ㄆ?～8月，果期9～10月。

　　生于山坡或林下。主產(chǎn)廣東、湖南、湖北、浙江、四川。 產(chǎn)鎮(zhèn)江、宜興、深陽(yáng)，野生山坡灌叢中;分布安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、云南等省。

　　功能與主治

　　除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。

　　1、梅毒

　　用土茯苓四兩、皂角子七個(gè)，煎水代茶飲。

　　2、骨攣癰漏

　　用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。

　　3、瘰疬潰爛

　　用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。多吃為好。

　　注意

　　肝腎陰虧者慎服。

　　結(jié)語(yǔ)：看了小編上文的介紹，您應(yīng)該讀土茯苓有一定的了解了吧。也深入了解到土茯苓的功效與作用了吧，現(xiàn)在是不是迫不及待想把您學(xué)到的知識(shí)分享給身邊的朋友呢， 那就趕快行動(dòng)哦。