對(duì)于吃大家都很講究，那您有在意過土茯苓的做法嗎?那您知道土茯苓的功效與作用有哪些嗎?今天呢，小編為大家特別推薦一道土茯苓老龜湯哦，它可是有很多功效的哦，您想知道嗎?想知道的朋友們快點(diǎn)來(lái)吧。

　　土茯苓老龜湯

　　作法材料

　　土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。

　　調(diào)料

　　適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

　　烹制方法

　　1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。

　　2、鍋內(nèi)燒水，待水開時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。

　　3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。

　　4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。

　　功效

　　去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。

　　適應(yīng)癥

　　1.腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱。

　　2.或脾虛濕聚、濕濁內(nèi)停之濕疹瘡毒反復(fù)發(fā)作。

　　3.或脾腎不足之泄瀉帶下等。

　　4注意事項(xiàng)編輯感冒未愈者不宜用本湯。

　　土茯苓的功效與作用

　　1.利尿作用

　　將茯苓生藥用70%酒精冷浸，使用時(shí)將浸得液的酒精 蒸發(fā)，加蒸餾水稀釋，至一定濃度，然后選擇健康兔按體重注射給藥，慢性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，用藥后尿量有明顯增加。

　　給犬靜脈注射茯苓煎劑(0.048g/kg)，結(jié)果尿量并未增加，對(duì)大白鼠亦無(wú)效或功效很弱;以尿排量和氯排泄量為觀察指標(biāo)，用茯苓煎劑給大白鼠(禁食12小時(shí))灌胃。

　　結(jié)果在此實(shí)驗(yàn)條件下，茯苓也不能表現(xiàn)其利尿排氯作用。

　　茯苓不具有抗去氧皮質(zhì)酮的作用。

　　2.抗菌作用

　　茯苓的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。

　　茯苓對(duì)用試管法的抑菌試驗(yàn)結(jié)果是無(wú)抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無(wú)效。

　　3.對(duì)消化系統(tǒng)的影響

　　茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。

　　另對(duì)CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。

　　結(jié)語(yǔ)：小編在上文介紹了那么多關(guān)于土茯苓的功效與作用，您都記住了嗎？那道我特別推薦的土茯苓老龜湯您會(huì)做了嗎?我想你一定都會(huì)做了的。那小編希望您能多多分享一下哦，讓他人跟您一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)呢。