我是一個(gè)非常愛(ài)吃芒果的人，不僅因?yàn)樗兜篮芎?，而且營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，下面我給同樣喜歡芒果的朋友推薦芒果椰汁糕，是我愛(ài)吃的甜品。

　　芒果椰汁糕

　　原料

　　鮮奶1盒(236g) ;椰漿200g; 鮮奶油100g; 白砂糖120g; 魚(yú)膠粉25g; 芒果1個(gè); 水100g。　　做法

　　1.魚(yú)膠粉,白砂糖加水煮融化。

　　2.鮮奶,椰漿混合均勻后加入到2/3魚(yú)膠水中,小火煮一下,以防魚(yú)膠結(jié)塊。

　　3.分次把打發(fā)好的鮮奶油加到奶漿中,攪拌均勻,把椰汁奶倒進(jìn)模具的1/3位置,放冷凍柜冷藏至凝固。

　　4.這時(shí)把剩下的1/3魚(yú)膠水混合到2/3的芒果肉中,用攪拌機(jī)攪拌成泥。

　　5.把剩下的1/3芒果粒加入到果泥中攪拌均勻。

　　6.取出已經(jīng)凝固的椰汁糕,把芒果醬放到2/3的位置。

　　7.再把剩余的椰奶加到芒果上面。

　　8.蓋上保鮮膜繼續(xù)放冰箱至凝固。

　　芒果的功效與作用

　　1、止嘔、止暈。吃芒果對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等都有不錯(cuò)的療效。在古代，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

　　2、降低血脂、膽固醇。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　3、祛疾止咳。芒果對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。

　　4、抗癌。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　5、有助于清胃腸。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用，果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

　　6、有助于殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　7、有助于美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　結(jié)語(yǔ)：芒果不可以過(guò)量食用，有可能引起腎炎,皮炎等癥的發(fā)生，而且芒果過(guò)量食用也會(huì)導(dǎo)致失聲現(xiàn)象的發(fā)生，所以要適量食用哦。