桑葚醪是用鮮桑葚和糯米釀制的酒釀，能夠補(bǔ)血益氣，對(duì)治療肝腎虧損，便秘，耳鳴等病癥有很大的幫助和作用，下面我們看看桑葚醪的具體做法。

　　桑葚醪

　　【原料】鮮桑椹1000克,糯米500克,酒曲適量 。

　　【制作】將鮮桑椹洗凈搗汁，再將桑椹汁與糯米共同燒煮，做成糯米 干飯，待冷卻后，將酒曲打碎，加入糯米飯內(nèi)，拌勻，裝入瓷盆內(nèi)，加蓋蓋好，放置發(fā)酵數(shù)日，即成酒釀。

　　【用法】可隨量服食。

　　【功效】補(bǔ)血益腎，聰明明目。適用于陰血不足、肝腎虧損所致的消 渴、便秘、耳鳴、目暗等癥。

　　桑葚的功效與作用

　　桑葚子的功效

　　補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

　　桑葚粉用法用量

　　1、用于陰血不足所致的眩暈耳鳴，虛煩失眠，須發(fā)早白等。熬膏持續(xù)服用，對(duì)失眠、頭昏、心煩有效。頭昏耳鳴，須發(fā)早白，常與何首烏、旱蓮草、女貞子等配用。

　　2、用于陰虛津少，消渴口干及腸燥便秘。前者，可與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者，可與火麻仁、生首烏、生地、枳殼配用。每次15—30克。

　　桑葚子的作用

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

　　3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

　　4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

　　5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　結(jié)語(yǔ)：桑葚的功效與作用很多，如今更多的女性愛(ài)使用桑葚，它有養(yǎng)顏的的功效，還對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)的病癥有幫助。