茯苓擁有很高的藥用價(jià)值。它不僅能夠健脾養(yǎng)氣，還是美容養(yǎng)顏的佳品。下面小編就來闡述下茯苓的功效與作用及食用方法。

　　茯苓的功效與作用及食用方法

　　1、茯苓的功效與作用

　　(1)健脾養(yǎng)氣作用

　　可健脾，對(duì)那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且藥性平和，主治脾胃氣虛、運(yùn)化不利，以療效穩(wěn)健著稱，后世的許多補(bǔ)氣益脾的方劑都依此方而來。

　　(2)抗腫瘤作用

　　茯苓中的主要成分為茯苓聚糖含量很高，可抗腫瘤活性。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。

　　(3)抗菌作用

　　茯苓對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用，能殺死鉤端螺旋體等細(xì)菌。

　　除此之外，茯苓對(duì)消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)都具有一定的保護(hù)作用

　　2、茯苓的食用方法

　　下面介紹茯苓的幾種吃法：

　　(1)茯苓鴨胗湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。

　　(2)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。

　　(3)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。

　　(4)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。

　　白茯苓美容功效

　　白茯苓的美容功效能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強(qiáng)免疫功能，擴(kuò)張血管。

　　《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙烏發(fā)，延年益壽。

　　孕婦能吃茯苓嗎

　　茯苓，孕婦是可以吃的。

　　茯苓是健脾利濕的藥物。像的安胎飲及當(dāng)歸芍藥散這些安胎名方，里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾運(yùn)化水濕而達(dá)到健脾的作用。

　　結(jié)語：通過上文茯苓的功效與作用及食用方法的介紹，相信大家都能夠了解掌握。在生活中它是不錯(cuò)的藥膳選擇。