薏米粉我們常用于煮飯，做粥，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。薏米粉的藥用價值也很高，能夠預(yù)防和治療許多的疾病，下面我們一起看看薏米粉的詳細信息。

　　薏米粉

　　藥材來源

　　薏仁粉由禾本科植物薏苡經(jīng)嚴格篩選后，清洗—瀝干—物理粉碎—過篩—干燥—包裝--滅菌—抽檢合格后制成上市。　

　　營養(yǎng)成份

　　薏仁粉主要含三大營養(yǎng)素類和酯類等成分。

　　1.營養(yǎng)素類薏苡仁含蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

　　2.酯類和 薏苡仁還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內(nèi)酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。

　　3.富含鈣、鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必須微量元素

　　1.預(yù)防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

　　2.降血脂：因為薏仁粉含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

　　3.促進新陳代謝：薏仁粉可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　4.美白肌膚：薏仁粉因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

　　5.預(yù)防和抵抗癌癥：現(xiàn)代科學證實，薏仁粉內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

　　薏米的功效與作用

　　薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

　　據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

　　結(jié)語：薏米粉除了可以食用以外，還能做成面膜使用，可以瘦臉，清除毛孔污垢，美白效果極好，愛漂亮的MM們可以試試哦。