燉蛋我們大家都很愛(ài)吃，不僅好吃，制作也簡(jiǎn)單。雞血藤雞蛋煲同樣也非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞血藤是什么?雞血藤有哪些功效與作用呢?以及雞血藤雞蛋煲怎么制作呢?小編現(xiàn)在就給大家介紹!

　　雞血藤雞蛋煲

　　食譜原料

　　雞蛋150克 雞血藤30克 白砂糖20克

　　制作方法

　　雞血藤和雞蛋加清水2碗同煮，雞蛋熟后去殼，再煮至1碗，加白糖少許即可。

　　適用人群

　　產(chǎn)后婦女

　　健康提示

　　1. 活血補(bǔ)血，舒筋活絡(luò)。

　　2. 適用于閉經(jīng)、用經(jīng)不調(diào)、貧血、面色蒼白等癥。

　　3. 雞血藤能養(yǎng)血活血，舒筋活絡(luò)，與雞蛋共食，緩解藥物刺激，延長(zhǎng)藥物停留，便于藥效發(fā)揮。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　蛋白質(zhì)

　　雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是高的。

　　脂肪

　　每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以雞蛋與圓面積相等

　　不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

　　氨基酸

　　雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。

　　其它微營(yíng)養(yǎng)素

　　雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

　　雞血藤的功效與作用

　　1.可以作用于心血管和血液系統(tǒng)

　　雞血藤可以擴(kuò)張血管，在活血和養(yǎng)血方面都有很好的效果。一方面可以增加血液的流速，提高血液的活力，另一方面還能使血液內(nèi)的血紅蛋白增加，起到補(bǔ)血的效果。中醫(yī)上有使用雞血藤治療再生障礙性貧血的案例，百分之八十的患者的病情都能得到緩解。同時(shí)，雞血藤還能降低血壓和血脂，對(duì)整個(gè)血液循環(huán)系統(tǒng)都有好處。

　　2.可以增強(qiáng)免疫力和抵抗腫瘤

　　雞血藤可以降低一些病毒的活力，能提高淋巴因子活化殺傷細(xì)胞的活力，有治療白細(xì)胞減少的案例，治愈率在百分之八十左右。這些都表明了雞血藤可以有效提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)，雞血藤還可以抵抗腫瘤，是一種非常好的藥材。

　　3.可以治療月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，閉經(jīng)

　　女性在有痛經(jīng)或月經(jīng)不調(diào)的癥狀時(shí)，可以咨詢中醫(yī)師依情況酌量服用雞血藤，不但可以活血養(yǎng)血，還能調(diào)經(jīng)，減少經(jīng)期的痛苦。

　　4.對(duì)于脫發(fā)有一定的作用

　　在雞血藤的臨床應(yīng)用中，有治療脫發(fā)的案例，一般與梔子、牡丹皮、生地黃、龍膽草、紅花、柴胡、旱蓮草、荔枝核、生甘草同用，每日分早晚2次共服1劑，同時(shí)用雞血藤泡酒在頭頂擦拭，每天數(shù)次，也有很好的效果。僅用擦拭法也有一定的效果。

　　5.對(duì)于陽(yáng)痿也有一定的治療效果

　　有中醫(yī)專家發(fā)現(xiàn)，在治療陽(yáng)痿的臨床實(shí)踐中，使用雞血藤加鹿角膠，菟絲子，補(bǔ)骨脂，葫蘆巴，附子，茴香，茯苓，蒼術(shù)，熟地制成一方，對(duì)于陽(yáng)虛產(chǎn)生的陽(yáng)痿癥狀的治療效果非常好，大多數(shù)用此方呃患者都能極大改善病情甚至治愈。

　　6.雞血藤的其它功效

　　除上述一些功效之外，雞血藤還有其它一些功效，在治療便秘，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，促進(jìn)肝細(xì)胞再生等方面都有很好的表現(xiàn)。但雞血藤畢竟是一味中藥，盡量不要隨意亂吃，好是依據(jù)醫(yī)囑服用，以免有副作用。

　　結(jié)語(yǔ)：雞血藤雞蛋煲大家都會(huì)做了嗎，其實(shí)很簡(jiǎn)單的哦。不愛(ài)做飯的男士也可以學(xué)習(xí)哦。雞血藤可以治療月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，閉經(jīng)，同時(shí)對(duì)于脫發(fā)有一定的作用的。