芝麻和紅薯在生活中都很常見。它們單獨(dú)食用，口味很不錯(cuò)。那么芝麻和紅薯放在一起制作成芝麻紅薯餅又怎么樣呢?下面就和小編一起去了解芝麻紅薯餅的做法吧

　　芝麻紅薯餅香甜可口，色澤怡人。

　　芝麻紅薯餅

　　材料：甘薯350克，調(diào)料：小麥面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克

　　做法

　　1.紅薯去皮洗凈，切成片，上鍋蒸爛，放入碗中用手揉爛成薯泥。

　　2.白糖、面粉放入薯泥碗中攪拌均勻，制成20個(gè)圓餅，蘸勻芝麻。

　　3.色拉油放入鍋中燒熱紅薯餅放入鍋中用小火炸透，再用大火炸成金黃色，撈出瀝油即可。

　　芝麻的功效與作用

　　芝麻性味甘、平，人肝、腎二經(jīng)，是滋補(bǔ)保健佳品，歷代食療方書多用之?！?神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥:“主傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓。”“久服，輕身不老。”《本草經(jīng)疏》認(rèn)為:“胡麻，益脾胃，補(bǔ)肝腎之佳谷也。”

　　治療五臟虛損，益氣力，堅(jiān)筋骨，可取芝麻九蒸九曬，收貯。每次2合，湯浸布裹，去皮再研，濾汁，煎飲，和粳米煮粥食之，有良效。

　　結(jié)語：通過文章介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)芝麻與紅薯一起做出來的芝麻紅薯餅，口味是香甜可口的。這對(duì)于愛吃的朋友來說，是個(gè)不錯(cuò)選擇。