金桔牛蒡汁在夏季飲用非常好，生津止渴不說，還能有效的解決身體乏力，咳嗽等病癥，下面我們一起學(xué)習(xí)金桔牛蒡汁的做法。

　　金桔牛蒡汁

　　材料

　　金桔5顆，牛蒡100公克，紫蘇梅汁20cc，蜂蜜20cc，冷開水200cc，冰塊適量

　　做法

　　1.金桔洗凈去蒂，對(duì)切;牛蒡削皮后，切成小段，放入鹽水中浸泡3分鐘備用。

　　2.將作法1的材料及紫蘇梅汁、冷開水一起放入果汁機(jī)，分次用瞬間開關(guān)鍵攪打，至所有材料呈現(xiàn)無顆粒狀時(shí)，添加蜂蜜充分拌勻，食用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　金桔的功效與作用

　　金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　　金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。

　　金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

　　金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。

　　金桔適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

　　結(jié)語(yǔ)：堅(jiān)持食用金桔能預(yù)防多種疾病，但是我們不能一次性食用過多的金桔，首先很容易上火，對(duì)患有糖尿病的人禁止食用金桔。