無花果直接食用，味道香甜，我們都喜歡吃，無花果也可以做菜，煲湯之類的，還能夠制作成九制無花果。無花果布丁大家有吃過嗎，也同樣美味的哦哦。今天小編就教大家吧!

　　無花果布丁

　　無花果布丁(英文：Figgy Pudding)是一種與顏色更加蒼白且添加了無花果的圣誕布丁類似的布丁?？梢员缓婵?、在烤箱中蒸烤、水煮或油炸。無花果布丁的歷史可以追溯到十六世紀(jì)的英國。其可能的祖先包括咸味布丁(savory pudding)，諸如crustades、fygeye或figge(一種用面包增厚的無花果泥濃湯)、水煮奶油(一種攪拌過的卡士達)以及sippets。無論如何，它的制作方法和成分在老舊的食譜中各有不同。在今天，“無花果布丁(figgy pudding)”這個術(shù)語主要透過圣誕頌歌《我們祝你圣誕快樂》中的副歌歌詞“現(xiàn)在給我們帶些無花果布丁來(Now bring us some figgy pudding)”為世人所知。

　　制作

　　1..模具涂抹黃油防粘，碼放一層無花果

　　2.低筋面粉過篩和細砂糖、鹽混合均勻，雞蛋、牛奶、鮮奶油分別慢慢加入到面粉中，邊加邊攪拌

　　3.攪拌至面糊無顆粒，靜置一會讓其混合的更均勻，也讓攪拌的氣泡消失，把面糊過濾一下

　　4.烤箱預(yù)熱200度，在面糊中加入朗姆酒拌勻，倒入模具;放入烤箱中層，上下火，烤30分鐘左右

　　無花果

　　無花果，因為花朵長在內(nèi)部的花托里，所以平常人只見其果，不見其花，因而得名。維吾爾語稱它為“安吉爾”，原產(chǎn)在中亞波斯，現(xiàn)在我國山東、甘肅等許多地區(qū)都有種植了。無花果為一頭尖一頭圓的錐形果，果皮為黃色或綠色，果肉細軟，汁濃，含糖量高達74%以上，所以維吾爾族人幽默的叫它是“樹上結(jié)的糖包子”。無花果營養(yǎng)很豐富，含有氨基酸、維生素和人體所需的多種礦物質(zhì)，并有滋補、健胃、祛風(fēng)濕和防癌等作用，被譽為“仙人果”和“人參果”。

　　無花果的功效與作用

　　1、潤腸通便

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;

　　2、降血壓、預(yù)防冠心病

　　無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;

　　3、抗炎消腫

　　無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

　　4、防癌抗癌、增強機體抗病能力

　　未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。

　　5、孕婦宜常吃適量的無花果

　　因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

　　中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

　　結(jié)語：無花果布丁吃起來滑滑的，甜甜的，小編建議大家方便的話可以嘗試哦。無花果還能起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用的哦，不要小瞧它哦!