3、地中海飲食

　　要點(diǎn)：大量的水果、蔬菜、堅(jiān)果和橄欖油，極少量的紅肉

　　在對(duì)熱量限制相當(dāng)嚴(yán)格的地中海飲食中，在每日攝取的能量結(jié)構(gòu)中，保證35%的熱量攝取主要來自橄欖油和堅(jiān)果中的脂肪。這項(xiàng)飲食方法是根據(jù)一本名為“Eat，Dr ink，and be Hea lthy”的書得來，其作者為哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任，這一身份讓他的健康飲食理論頗具度。

　　所謂地中海飲食具體指的就是以水果、蔬菜、橄欖油、豆類和堅(jiān)果(含有單不飽和脂肪)作為營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的飲食方法。橄欖油、堅(jiān)果中的脂肪能保護(hù)人們不得老年癡呆癥，減少腰部囤積脂肪，從烹飪角度看，這種可口的脂肪也會(huì)讓你愿意去吃更多的蔬菜。

　　4、低碳水化合物飲食

　　要點(diǎn)：對(duì)各種碳水化合物嚴(yán)格限制

　　這是過去十年中流行的飲食分支，這一低碳水化合物飲食被臨床研究證明能防止減重之后的皮膚松弛。該計(jì)劃嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入，倡導(dǎo)者認(rèn)為這么做能提高人的新陳代謝，燃燒貯存的脂肪。

　　當(dāng)脂肪被當(dāng)做燃料使用，即在低碳水化合物飲食中的狀態(tài)，脂肪就被調(diào)動(dòng)起來了。它不會(huì)積累起來，所以體重和膽固醇就會(huì)下降。

　　5、區(qū)域結(jié)構(gòu)飲食

　　要點(diǎn)：將碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的量控制到完美平衡

　　這種瘦身方法強(qiáng)調(diào)飲食結(jié)構(gòu)的比例，認(rèn)為完美的瘦身飲食結(jié)構(gòu)為：碳水化合物(40%)、脂肪(30%)、蛋白質(zhì)(30%)，這一方法的推崇者稱這樣可以調(diào)節(jié)血糖。

　　不過有人曾經(jīng)就此做過臨床試驗(yàn)，堅(jiān)持這樣飲食的實(shí)驗(yàn)者都有明顯的瘦身效果，不過他們長(zhǎng)期和短期減去的重量都是少的，但這并不妨礙其有效性，至少對(duì)于那些不想急速瘦身的人來說，這是一個(gè)值得嘗試的長(zhǎng)期法則。