菠蘿蜜長(zhǎng)得什么樣子，我們都見(jiàn)過(guò)，體積比較大。我們正常食用是直接切開(kāi)吃里面的果肉，其實(shí)菠蘿蜜的吃法很多的，還能做成沒(méi)事的哦。今天小編就叫大家菠蘿蜜怎么吃吧，以及菠蘿蜜的功效有哪些吧!

　　菠蘿蜜

　　學(xué)名木菠蘿，又名樹(shù)菠蘿，也有寫(xiě)作波羅蜜的。是一種?？茊棠尽Ｔa(chǎn)于熱帶亞洲，在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。我國(guó)海南、廣東、廣西和云南東南部有栽培。

　　菠蘿蜜怎么吃

　　將買(mǎi)來(lái)的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開(kāi)，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來(lái)，并將菠蘿蜜的核也弄下來(lái)。這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

　　菠蘿蜜炒牛肉

　　主 料

　　牛柳肉6兩(約240克)，菠蘿蜜適量，蔥1條，青 椒、紅椒各1/2個(gè)，姜1片，油1湯匙。

　　配 料

　　腌料

　　生抽1茶匙，魚(yú)露1湯匙，黑胡椒粉少許，蒜蓉1茶匙。

　　調(diào)味料

　　生抽1/2茶匙，糖、鹽各少許。

　　做 法

　　1、牛肉洗凈，切粗條，用腌料拌勻，備用。

　　2、菠蘿蜜、青椒和紅椒切片;蔥切段。

　　3、燒熱油適量，放入牛肉泡嫩油，取出，瀝去油。

　　4、燒熱油1湯匙，爆香姜片，牛肉回鑊，放下青椒、菠蘿蜜炒拌均勻，調(diào)味料炒合上碟。

　　菠蘿蜜的功效

　　對(duì)身體有炎癥和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。

　　菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很大的，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤(rùn)皮膚，柔順發(fā)絲，清理腸胃，改善便秘，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。

　　菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面，以這樣的米湯來(lái)治療肚子疼痛等疾病。

　　菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中，還含有一種跟胃液相類(lèi)似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長(zhǎng)瘡。

　　注意事項(xiàng)

　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時(shí)候也要多加注意，以防出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過(guò)敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

　　還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會(huì)引起腹瀉，如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

　　結(jié)語(yǔ)：原來(lái)菠蘿蜜還可以炒牛肉的哦，味道也是不錯(cuò)的。菠蘿蜜對(duì)患有氣管炎的人，起到一定作用哦，女性朋友也可以多吃，因?yàn)椴ぬ}蜜能夠滋潤(rùn)皮膚，柔順發(fā)絲的哦!