紅豆能夠清熱解毒，紫薯可以抗癌。那么紫薯和紅豆放在一起做出來的紫薯紅豆湯，效果怎么樣呢?下面就和小編一起去了解下吧。

　　紫薯紅豆湯

　　材料：紫薯2個、紅豆適量、白糖適量

　　做法

　　1、先將紅豆清洗一下，然后放在盆中浸泡1-2個小時。

　　2、將紫薯去皮后清洗下，然后切成小塊。

　　3、鍋內(nèi)加水，放入紅豆，大火煮。

　　4、直到紅豆出現(xiàn)米花，這時候在放入紫薯塊。

　　5、等到紫薯煮熟，按照自己的口味加入適量的白糖就好。

　　紫薯的營養(yǎng)價值

　　紫薯含硒和紫色素，含有維生素、鐵、鈣等元素。具有特殊的保健功能，能夠?qū)膊〉念A(yù)防與治療起到很好的療效。它被譽(yù)為是繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。它還可以促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸道，清除體內(nèi)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　結(jié)語：紫薯紅豆湯的制作很簡單，夏天來一碗紫薯紅豆湯，清熱解暑是非常好的選擇。對紫薯紅豆湯的感興趣。